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結局のところ、現金の方がごまかしやすいんですよ。ランチタイムに店内に調査のために居座ることはできないし、仮に事前に連絡あったうえで滞在されているなら、盛り付けの量をいつもよりやや多めにしたり、料理のペースを落とせばいいだけ。
電子マネーやクレカはその点ごまかしがきかないので、特に半分や1/3に売り上げを圧縮しているランチタイムなんて絶対使われたくないのです。
なんで電子マネーにすると盛りのごまかしができなくなるの?
横から補足するとメニュー(平均客単価)と来客数が判れば売上金額の予測が出来る客の滞在時間を伸ばせば来客数が減らせる=売上予測が実際より少なくなるということ非現金決済だと来客数はいじりようがない
政府が導入を進めている裏の狙いもそこだと思う
サイゼリアは1円でも安くするためって言ってたけど
何言ってんだこいつ???
商売してたら現金決済の方がうれしいのは当たり前でしょ。
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あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー
クレジットカードや電子マネー決済を導入しない理由 (スコア:2, 興味深い)
結局のところ、現金の方がごまかしやすいんですよ。
ランチタイムに店内に調査のために居座ることはできないし、仮に事前に連絡あったうえで滞在されているなら、盛り付けの量をいつもよりやや多めにしたり、料理のペースを落とせばいいだけ。
電子マネーやクレカはその点ごまかしがきかないので、特に半分や1/3に売り上げを圧縮しているランチタイムなんて絶対使われたくないのです。
Re: (スコア:0)
なんで電子マネーにすると盛りのごまかしができなくなるの?
Re: (スコア:0)
横から補足すると
メニュー(平均客単価)と来客数が判れば
売上金額の予測が出来る
客の滞在時間を伸ばせば来客数が減らせる
=売上予測が実際より少なくなる
ということ
非現金決済だと来客数はいじりようがない
Re: (スコア:0)
政府が導入を進めている裏の狙いもそこだと思う
Re: (スコア:0)
サイゼリアは1円でも安くするためって言ってたけど
Re: (スコア:0)
何言ってんだこいつ???
Re: (スコア:0)
商売してたら現金決済の方がうれしいのは当たり前でしょ。