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生魚を食べる民族は多くない。その中で、酢や塩で下ごしらえせずに、本当に生のまま(いわゆる刺身)食うのは日本人くらい。フグの卵巣食うのも日本人くらい。日本人の食への執念が恐ろしい事はよく知られている。
だが・・・・コンニャクだって、コンニャク芋を芋料理にしたら食えたもんじゃないだろ。
デントコーンはカスタードクリームにするの一択だと思うのだが。シュークリームしてもよし、プリンにしてもよし、甘味おさえて茶わん蒸し風にしてもよし。サバイヨーネソース風にしてもよし。(カスタードクリーム特有の食感はデントコーンのデンプン由来)
一方私の方は、とりあえず『バーボン デントコーン』をぐぐり、『ジャックダニエル』をYouTubeでぐぐって乾燥したコーンを使うのを確認するのだった。
今月の「ジャックダニエルはテネシーだからバーボンじゃない」会場はここですか？
いいえ。こまけぇこたぁいいんだよ!!
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ見習い
なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？ (スコア:3, 興味深い)
生魚を食べる民族は多くない。
その中で、酢や塩で下ごしらえせずに、本当に生のまま(いわゆる刺身)食うのは日本人くらい。
フグの卵巣食うのも日本人くらい。
日本人の食への執念が恐ろしい事はよく知られている。
だが・・・・コンニャクだって、コンニャク芋を芋料理にしたら食えたもんじゃないだろ。
デントコーンはカスタードクリームにするの一択だと思うのだが。
シュークリームしてもよし、プリンにしてもよし、
甘味おさえて茶わん蒸し風にしてもよし。サバイヨーネソース風にしてもよし。
(カスタードクリーム特有の食感はデントコーンのデンプン由来)
Re:なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？ (スコア:3)
一方私の方は、とりあえず『バーボン デントコーン』をぐぐり、『ジャックダニエル』をYouTubeでぐぐって乾燥したコーンを使うのを確認するのだった。
Re:なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？ (スコア:1)
今月の「ジャックダニエルはテネシーだからバーボンじゃない」会場はここですか？
Re:なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？ (スコア:2)
いいえ。
こまけぇこたぁいいんだよ!!