「アニメ「秒速5センチメートル」に登場する立ち食いそば店のモデルとなった店が閉店」記事へのコメント

駅そば支配

[Anonymous Coward]

個人経営の駅そばが消えていくなぁ

Re:

[Anonymous Coward]

＞同社系列店が開店
とあるから、垂直統合の方が儲かる時代なんでしょうね。
多様性はなくなっていく

Re:

[Anonymous Coward]

垂直統合というより効率化生産性向上の結果でしよ。
早い安いまずいを追求するから余計に。
規模の経済で頑張るって作戦

Re:

[Anonymous Coward]

「効率化生産性向上」の手段として時には垂直統合したり時には水平分業するわけだけど。
あなたの内容だと目的と手段が入れ替わってますよ。
同社系列じゃなく、規模の大きなチェーン店に出店を任せたっていいんだから。
他社に任せないということは垂直統合の方が儲かると判断したということだよ。

Re:駅そば支配

[Anonymous Coward]

んとねー多様性がなくなる理由が効率化というか共通化による規模の経済を活用したコスト低減によるものであり、垂直統合か水平分業のどちらを選択したかに起因するものではないというのが私のコメントの趣旨です。
多様性の喪失（多分ファスト風土化の話だろうけど）は店舗やメニューの共通化によるものでそれは規模の経済によるコスト削減を狙ったものである。それは事業の水平垂直の区分とは関係がないそういう話です。
外注しようが自社でやろうが均質な店舗メニューを提供すれば多様性が失われ例えばご地域ごとに地域性を全面に押し出したメニューや店舗形態を提供すれば多様性が生まれる。そういうことです。
そもそも多様性の喪失が多様性が利益の足かせになっていると言ってもいいかもしれない。

Re:

[Anonymous Coward]

落ち着け