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江戸時代の日本では肉食が一般的じゃなかったはずだが、子供が全部栄養失調で死んだとは思えない。 厳密なヴィーガンってわけじゃなくて魚くらいは食べたのか。大豆と米で必要十分な蛋白質は摂取可能か。
＃昔からの疑問。インドの離乳食にスパイスは入っているか。韓国の離乳食も気になる。
肉以外でも昆虫とか食べてたんじゃないかな。タンパク質は摂取してたよ。
肉食忌避というのも、獣を食わないだけだからね…。鳥は食ってたし。当然魚も鯨も食べてたし。鯨は魚！ウナギも食ってたろ？
ウサギを一羽二羽と数えるのは有名だけど、これも坊さんが「獣じゃなくて鳥だから！」っていう屁理屈こねて食ってたせいだし。※諸説ありますが、坊さんでも鳥食ってた傍証にはなる。
鳥はいくら捕ってもまた飛んでくるからねぇ…。鴨とかね。鳥は沢山食ってたんじゃないかな。
猪は山鯨って魚でしたしって、そもそも獣肉を食べなかったなんてことはないんですよ。そんな出鱈目どこから来たのか。真面目な坊主が例外なだけ。鴨も雉も鶴も何でも食べてる。郷土料理とか見ればわかるように普通に食してます。機会は少なかったでしょうが、そんなの西洋でも同じ。畜産とかしていない分、西洋よりも機会は少なかったでしょうけどね。あと牛肉を食わなかったのは単に牛は労働力で食べる対象にしていられなかっただけ。宗教的拒否とそこがごっちゃになっている。
モモンガは飛ぶから鳥。猪の別名「ももんじ」の語源は「モモン爺」、モモンガの連れ合いという意味。Wikipedia [wikipedia.org]には
関東地方で妖怪を意味する児童語のモモンジイに由来しており、江戸時代には尾のある獣や毛深い獣が嫌われてモモンジイと呼ばれた
とあって、モモンガの連れ合い説は載っていない。
精進料理という言葉ができた裏を返せば、普通の人の食事では肉を食べていたってことなんでしょうね。
流通網が整ってなかったから市中にまで出回らなかっただけで(運んでるうちに腐る)、その土地で獲れるならなんでも食うわな。
今みたいに選択肢が豊富にある時代じゃないし。「○○しか食べない」じゃなく「○○しか食べるものがない」。
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素朴な疑問 (スコア:0)
江戸時代の日本では肉食が一般的じゃなかったはずだが、子供が全部栄養失調で死んだとは思えない。
厳密なヴィーガンってわけじゃなくて魚くらいは食べたのか。大豆と米で必要十分な蛋白質は摂取可能か。
＃昔からの疑問。インドの離乳食にスパイスは入っているか。韓国の離乳食も気になる。
Re:素朴な疑問 (スコア:1)
肉以外でも昆虫とか食べてたんじゃないかな。
タンパク質は摂取してたよ。
肉食忌避というのも、獣を食わないだけだからね…。
鳥は食ってたし。当然魚も鯨も食べてたし。鯨は魚！
ウナギも食ってたろ？
ウサギを一羽二羽と数えるのは有名だけど、これも坊さんが「獣じゃなくて鳥だから！」っていう屁理屈こねて食ってたせいだし。
※諸説ありますが、坊さんでも鳥食ってた傍証にはなる。
鳥はいくら捕ってもまた飛んでくるからねぇ…。鴨とかね。鳥は沢山食ってたんじゃないかな。
Re: (スコア:0)
猪は山鯨って魚でしたしって、そもそも獣肉を食べなかったなんてことはないんですよ。
そんな出鱈目どこから来たのか。真面目な坊主が例外なだけ。
鴨も雉も鶴も何でも食べてる。
郷土料理とか見ればわかるように普通に食してます。
機会は少なかったでしょうが、そんなの西洋でも同じ。
畜産とかしていない分、西洋よりも機会は少なかったでしょうけどね。
あと牛肉を食わなかったのは単に牛は労働力で食べる対象にしていられなかっただけ。
宗教的拒否とそこがごっちゃになっている。
Re: (スコア:0)
モモンガは飛ぶから鳥。猪の別名「ももんじ」の語源は「モモン爺」、モモンガの連れ合いという意味。
Wikipedia [wikipedia.org]には
とあって、モモンガの連れ合い説は載っていない。
Re: (スコア:0)
精進料理という言葉ができた裏を返せば、普通の人の食事では肉を食べていたってことなんでしょうね。
Re: (スコア:0)
流通網が整ってなかったから市中にまで出回らなかっただけで(運んでるうちに腐る)、
その土地で獲れるならなんでも食うわな。
今みたいに選択肢が豊富にある時代じゃないし。
「○○しか食べない」じゃなく「○○しか食べるものがない」。