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この件については海外のとある某所で議論されてたから知ってんだけど
このテイラー社の機械は別に欠陥品でもマイナー商品でもなくて、物理的な故障率も別に高くないだけど、ソフトクリームは雑菌が湧きやすいから、一定時間ごとに手動洗浄と沸騰させた原料の牛乳を使った内部洗浄をすることになってて、それがどっちも確実に行われないと「未洗浄エラー 修理員を呼んでください」的な表示になって、それがアメリカのマクドナルドでだけ多発する「故障」の正体らしい
同じテイラー社のマシンを使ってるウェンディーズや競合他社では、業務マニュアルでバイトだか店長だかの役職として選任して決まったタイミングで洗浄操作をすることとなってて、「未洗浄エラー」に入ることはめったにないのに、マクドナルドの業務マニュアルには具体的な決め方が書いてないからバイトが誰も洗わなくて、エラークリアの修理依頼は有料だし、そもそも内部洗浄で原料を使われるんじゃ損だからオーナーが渋って、不潔だけど動かさなきゃ無問題なまま客に聞かれたら故障中って事にして放置される事が多いらしい
って事は未洗浄エラーを店舗で勝手にクリアできるようにすると、ちゃんと洗浄されてないマシンが動かせるそれじゃ食中毒になるから、まあ権利主張のネタと割り切っての事だとは思うけど、実現はしなさそう
ちなみに日本のクドナルでは見たことないから多分ちゃんとマニュアルで洗浄係が決まってる
日本マクドナルドでもアイスクリーム売ってるのかな。食べてみたい。
今回問題の機械は、日本語では一般的にソフトクリームと呼ばれるものを提供する物です。使ってるのが同じ機械か分かりませんが、日本でも同じメニューは提供されています。
去年できたマクドのカフェでもアイスクリーム売ってなかったから、なんでだろ、と思ったら、ソフトクリームのことなんだね。明日、食べてみよう。新しい店だから、イタリアのカルピジャーニ社製の方の機械かな。
ちなみにマクドナルドでヨーグルト頼んだら、東北の店舗だけど京都府八幡市のヨーグルト工場製だった。ずいぶん遠くから、やってくるんだな。
少なくとも日本ではTaylorから置き換えが進んでいるらしい
マクドナルドのソフトクリームとシェイクの味が激変中。その秘密がわかったhttps://joshi-spa.jp/876697 [joshi-spa.jp]> これまでアメリカのTAYLOR（テイラー）社製が全店で導入されていましたが、最近では“ソフトクリーム界のフェラーリ”と呼ばれているイタリアのカルピジャーニ社製の導入が進んでいます。
「ソフトクリーム界のフェラーリ」になる意味がわからん。カルピジャーニはボローニャの会社なんだから、ランボルギーニのほうがふさわしいのでは？
なぜか英語版のウィキペディアに記事があるが、カルピジャーニの機械の導入は2017年からだそう。https://en.wikipedia.org/wiki/McDonald's_ice_cream_machine [wikipedia.org]
#Mcbroken.comには日本列島に点がないからないのか情報取れないのかな。
> この件については海外のとある某所で議論されてたから知ってんだけど
なんでぼかした書き方するのかわかんないけど、例えばここ：
https://www.reddit.com/r/refrigeration/comments/165szcm/is_taylor_milk... [reddit.com]
だいたい元コメの書いた通りかな。あと別コメにあるようにイタリア製に置き換えが進んでるらしい。
定期清掃しないマクドナルド店が多い米国で、未清掃エラーが出ないソフトクリーム機に切り替わったら、大惨事（嘔吐・下痢）じゃねーの？
「未洗浄エラー」は一見ランダムに見えるエラーコードでは無いので、タレコミの説明とは矛盾するエラーの原因が分かるエラーコードを吐くなら、適切な対処が出来るので問題にはならない
矛盾はしないんじゃない？「加熱によるエラーが起こりうる設計で、その際のエラーがスクランブルされている」と、「米マクドナルドでは(それ以上に)未洗浄エラーを出しまくる問題のある運用がされている」は矛盾しないよ。iFixitは運用の問題を除外して、エラーが多いと言う事実と製品単体の分析から、過熱とエラーコードのスクランブルが問題だと推定したというだけだね。
iFixitが米マクドナルドでのアイスクリームマシン稼働率向上を願っているのなら、ちょっと的はずれな分析しちゃったかもね。「清掃しろや」で終わりだもの。まぁ多少は各導入現場でのエラー解消率は上がるかもしれんが、米マクドナルドでのアイスクリームマシン稼働率は大して向上しなさそうだし。# 元コメの言ってる話が間違っていた場合はこの限りではない。
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ちゃんと理由がある (スコア:5, 参考になる)
この件については海外のとある某所で議論されてたから知ってんだけど
このテイラー社の機械は別に欠陥品でもマイナー商品でもなくて、物理的な故障率も別に高くない
だけど、ソフトクリームは雑菌が湧きやすいから、一定時間ごとに手動洗浄と沸騰させた原料の牛乳を使った
内部洗浄をすることになってて、それがどっちも確実に行われないと「未洗浄エラー 修理員を呼んでください」
的な表示になって、それがアメリカのマクドナルドでだけ多発する「故障」の正体らしい
同じテイラー社のマシンを使ってるウェンディーズや競合他社では、業務マニュアルでバイトだか店長だかの
役職として選任して決まったタイミングで洗浄操作をすることとなってて、「未洗浄エラー」に入ることは
めったにないのに、マクドナルドの業務マニュアルには具体的な決め方が書いてないからバイトが誰も洗わなくて、
エラークリアの修理依頼は有料だし、そもそも内部洗浄で原料を使われるんじゃ損だからオーナーが渋って、
不潔だけど動かさなきゃ無問題なまま客に聞かれたら故障中って事にして放置される事が多いらしい
って事は未洗浄エラーを店舗で勝手にクリアできるようにすると、ちゃんと洗浄されてないマシンが動かせる
それじゃ食中毒になるから、まあ権利主張のネタと割り切っての事だとは思うけど、実現はしなさそう
ちなみに日本のクドナルでは見たことないから多分ちゃんとマニュアルで洗浄係が決まってる
Re: (スコア:0)
日本マクドナルドでもアイスクリーム売ってるのかな。
食べてみたい。
Re: (スコア:0)
今回問題の機械は、日本語では一般的にソフトクリームと呼ばれるものを提供する物です。
使ってるのが同じ機械か分かりませんが、日本でも同じメニューは提供されています。
Re: (スコア:0)
去年できたマクドのカフェでもアイスクリーム売ってなかったから、なんでだろ、と思ったら、ソフトクリームのことなんだね。
明日、食べてみよう。新しい店だから、イタリアのカルピジャーニ社製の方の機械かな。
ちなみにマクドナルドでヨーグルト頼んだら、東北の店舗だけど京都府八幡市のヨーグルト工場製だった。
ずいぶん遠くから、やってくるんだな。
Re: (スコア:0)
少なくとも日本ではTaylorから置き換えが進んでいるらしい
マクドナルドのソフトクリームとシェイクの味が激変中。その秘密がわかった
https://joshi-spa.jp/876697 [joshi-spa.jp]
> これまでアメリカのTAYLOR（テイラー）社製が全店で導入されていましたが、最近では“ソフトクリーム界のフェラーリ”と呼ばれているイタリアのカルピジャーニ社製の導入が進んでいます。
Re:ちゃんと理由がある (スコア:1)
「ソフトクリーム界のフェラーリ」になる意味がわからん。
カルピジャーニはボローニャの会社なんだから、ランボルギーニのほうがふさわしいのでは？
Re: (スコア:0)
イタリア人にとっては別の国も同然なのかもしらんが・・・
Re: (スコア:0)
なぜか英語版のウィキペディアに記事があるが、カルピジャーニの機械の導入は2017年からだそう。
https://en.wikipedia.org/wiki/McDonald's_ice_cream_machine [wikipedia.org]
#Mcbroken.comには日本列島に点がないからないのか情報取れないのかな。
Re: (スコア:0)
> この件については海外のとある某所で議論されてたから知ってんだけど
なんでぼかした書き方するのかわかんないけど、例えばここ：
https://www.reddit.com/r/refrigeration/comments/165szcm/is_taylor_milk... [reddit.com]
だいたい元コメの書いた通りかな。
あと別コメにあるようにイタリア製に置き換えが進んでるらしい。
Re: (スコア:0)
定期清掃しないマクドナルド店が多い米国で、未清掃エラーが出ないソフトクリーム機に切り替わったら、大惨事（嘔吐・下痢）じゃねーの？
「未洗浄エラー」は一見ランダムに見えるエラーコードでは無い (スコア:0)
「未洗浄エラー」は一見ランダムに見えるエラーコードでは無いので、タレコミの説明とは矛盾する
エラーの原因が分かるエラーコードを吐くなら、適切な対処が出来るので問題にはならない
Re: (スコア:0)
矛盾はしないんじゃない？
「加熱によるエラーが起こりうる設計で、その際のエラーがスクランブルされている」と、
「米マクドナルドでは(それ以上に)未洗浄エラーを出しまくる問題のある運用がされている」
は矛盾しないよ。
iFixitは運用の問題を除外して、エラーが多いと言う事実と製品単体の分析から、
過熱とエラーコードのスクランブルが問題だと推定したというだけだね。
iFixitが米マクドナルドでのアイスクリームマシン稼働率向上を願っているのなら、
ちょっと的はずれな分析しちゃったかもね。「清掃しろや」で終わりだもの。
まぁ多少は各導入現場でのエラー解消率は上がるかもしれんが、
米マクドナルドでのアイスクリームマシン稼働率は大して向上しなさそうだし。
# 元コメの言ってる話が間違っていた場合はこの限りではない。