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「ご飯にかける」がカレーが OK でシチューが NG な理由の一つがこれ。 → 味の濃さ・キツさ・パンチのようなものが、カレーにあってシチューに無いから
試しにシチューに市販の「塩コショウ」をかけて少し塩辛めにしてご飯にかけ(混ぜ)て食べてみて下さい。ご飯側に味を付けるのも一つの手で、シチュー側の味とのバランスで絶妙なポイントがあったりします。
# 明らかな味の変化を得るには結構な塩分増になるので、人によってはご注意あれ
シチューかけご飯が母親の料理で出てきたが、中濃ソースをお好みでかけてといわれて、上から中濃ソース+シチュー+ごはんで食べてました(40年前以上)
こちらもお試しあれ
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
ダメな理由が分れば「シチューかけご飯」も美味しくできる (スコア:1)
「ご飯にかける」がカレーが OK でシチューが NG な理由の一つがこれ。
→ 味の濃さ・キツさ・パンチのようなものが、カレーにあってシチューに無いから
試しにシチューに市販の「塩コショウ」をかけて少し塩辛めにしてご飯にかけ(混ぜ)て食べてみて下さい。
ご飯側に味を付けるのも一つの手で、シチュー側の味とのバランスで絶妙なポイントがあったりします。
# 明らかな味の変化を得るには結構な塩分増になるので、人によってはご注意あれ
Re: (スコア:0)
シチューかけご飯が母親の料理で出てきたが、中濃ソースをお好みでかけてといわれて、上から中濃ソース+シチュー+ごはんで食べてました(40年前以上)
こちらもお試しあれ