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品薄が話題に [rocketnews24.com]なってましたね。サイゼリアは規模が大きすぎるんで、迂闊に人気出ると世界中の在庫を滅ぼしちゃう。トマトソースのために村ごと買い取っちゃうノリで、自分たちで生産して貰いましょうか。
同じ品種でも産地で味が変わるのが厄介だねぇ。
マジレスすると自分たちで生産となるとコストがとんでもなくなって安さも売りのサイゼにゃできんでしょ。日本のワイナリーと提携とかしても、近い味の研究でコストかかるだろうしそれに見合う収入があるかというと…ってなって提携先はないのでは。ならばいっそ味は違うが別のデザートワインを探した方がおそらく効率がいい(店にも客にも)。サイゼ的には味よりも価格的に近いデザートワインで…ってほうが重要かな?
サイゼリヤは、村と契約してトマトソース一括生産してるんですよ。同じノリで、ラコンブリッコラ作ってる村と契約して、全量を納品して貰う感じで。
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
1年前には (スコア:0)
品薄が話題に [rocketnews24.com]なってましたね。
サイゼリアは規模が大きすぎるんで、迂闊に人気出ると世界中の在庫を滅ぼしちゃう。
トマトソースのために村ごと買い取っちゃうノリで、自分たちで生産して貰いましょうか。
ワインは (スコア:0)
同じ品種でも産地で味が変わるのが厄介だねぇ。
マジレスすると自分たちで生産となるとコストがとんでもなくなって安さも売りのサイゼにゃできんでしょ。
日本のワイナリーと提携とかしても、近い味の研究でコストかかるだろうしそれに見合う収入があるかというと…ってなって
提携先はないのでは。
ならばいっそ味は違うが別のデザートワインを探した方がおそらく効率がいい(店にも客にも)。
サイゼ的には味よりも価格的に近いデザートワインで…ってほうが重要かな?
Re: (スコア:0)
サイゼリヤは、村と契約してトマトソース一括生産してるんですよ。
同じノリで、ラコンブリッコラ作ってる村と契約して、全量を納品して貰う感じで。