「四度目」記事へのコメント

2月25日の日記。

[wane (8495)]

ボルシチ缶、ツンドラというメーカーというか、お店の物だった。
店は閉めたけど今でも缶詰とレトルトで売ってるらしい。
https://www.fukuya.com/product/item1785

どうも単品だと比較対象が無くて怖いので、買った店に行ってもう１コ無いか探してみた。
大都会では結構有名な輸入雑貨店。
結果、上記URLの画像の缶があった。

ちなみに拙宅に10年以上前からある缶の柄はこんな感じ。
https://sasatto.jp/article/entry-1551.html

今回新たに購入した新しい方の缶の賞味期限は2025.06.22と印刷されていた。
拙宅に有った缶は150423と印刷されていたのでたぶん2015.04.23が賞味期限だったんだろう。

両方とも作ってみた。
フライパンに開けて水を100cc追加して加熱。

古いほうはなんだかどろっとしていたけど嫌な臭いはしない。
新しいほうはスープがさらっとしていて、加水要らねんじゃね？と思うくらい。

実食。
新しいほうは美味しい。
ボルシチってこんな味だったのねと納得。
トマトスープみたいな感じだった。。。これホントにボルシチか？でも初めて食べるものなのでこれがボルシチなのねと。

古いほうは・・・びみょーに変な味がしないでもないけど、新しいのとほぼ同じ味とニオイ。
でも明らかに味は違う。
不味くはないけど、なんか、こう、レシピ変わったんじゃないか？と。
野菜（ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・キャベツ？）はほぼ同じ感じ。
肉は・・・なんだか新しい缶と古い缶で使ってる肉違う感じ。
新しいほうが美味しい。

トーストを浸しながら両方完食。
とりあえず今のところお腹は大丈夫っぽい。
缶開けた時も「ぷしゅー」とか言わなかったし、腐敗臭も無いし。

明日、普通に起きられますように・・・

Re:2月25日の日記。

[Ryo.F (3896)]

かなり昔だけど、ツンドラのボルシチは、まだお店が営業しているときに食べたことがある。
珍しく女の子と一緒に行ったからよく覚えてる。

ちなみに、ツンドラ閉店後は、辛子明太子で有名な、ふくやが製造・販売している。

Re:2月25日の日記。

[wane (8495)]

ちゃんとしたボルシチを食べたことがあるのはちょっとうらやましいです。
自分も食べたくて検索してみたら大都会には無いみたいで。姫路か広島ならあるみたいなんですけどねぃ。。。

Re:

[Anonymous Coward]

結局食ったのね。乙。
>大都会では結構有名な輸入雑貨店。
なんだ、トレンドかw
何回か行ったけど、何も買わずに出たな。ガチなものがいっぱい売ってたけど、ヤワな都会人のワイにはガチすぎてすんなり入ってくるものがなかった。

時代で味は変わるのかもね。水だけでも浄水技術で変わりうるし。
なんとなく立派なインフラとか設備無さそうだから、いろいろ変わってるのかもね。(偏見)

Re:2月25日の日記。

[wane (8495)]

そう。トレンド。
ちょっと変わったもの売ってて便利だったんだけど、営業時間内に行ける土日は客層がひどすぎて・・・。
今はちょっと変わった洋酒も売ってる店を別に見つけたし、ALTOIDSも仕入れなくなったからあまり行かなくなってしまった。
久しぶりに行ったら入口と出口がそれぞれ一方通行になってていつも西側の今は出口になっちゃったトコから入ってたから手間取った。
今回ボルシチ缶かったけど、また買ってもいいかなとちょっと思ってる。
そのくらいには美味しかった。