「耳なし食パン、英国で開発される」記事へのコメント

白いと言うことであれば……

[crayfish (9255)]

職場に売りに来るパン屋の食パンは、耳が白くて硬くないんですよね。それとは違うのかな。低温でゆっくり焼くのだそうです。
ただし、そのパンは一般的な食パンの1/3程度のサイズなのですけれど。

Re:白いと言うことであれば……

[G7 (3009)]

>硬くない

型くずれしやすくて、取扱が面倒だったりしないか？

中身まで硬かったらフランスパンだし。

Re:白いと言うことであれば……

[crayfish (9255)]

えぇ。入れているビニル袋にはり付いてしまって取りにくいこともあります。たまにですけれどね。
最後に粉を振っておけば解決できるんだろうなぁと思うのですが、もしかしたら振ってあるのかも。振っていなかったらもっとべったりはりつくのかもしれません。