「コーヒーは健康飲料?」記事へのコメント

コーヒーの研究大杉

[poundcake (11852)]

インディペンデント紙の記事は、みのもんた以上のもんではないですね。
まぁ、それだから議論の余地もありスレも伸びるわけですけど…。
食品に含まれてるものを個別に検討しても,それを食べたときに起こること全体はわからない。これ当然。

ここは、むしろ話は逆ではないでしょうか。
本気で長生きするための食生活を考えるなら（私は興味ないですが）
当然、生身の人間に長年にわたり摂取させる介入試験が必要で、
そうやって判明した「長生きする食べ物」の成分をあとで調査すればよい。
いや、単に長生きに利用するためならば、この成分の調査すら必要ありません。

個々の成分の作用を知りたいなら、それだけを投与しないとダメ。でもそれは目的とは違うんでしょうね。
だから、ひとつには、研究の目的がはっきりしてない。
医薬品ですら、降圧剤のように何十年も続けて服用したとき、
利益と害悪のどちらが強いのか確かめることはできていませんが、
長期間すぎて調べられない。もどかしい話ばかりです。

Re:コーヒーの研究大杉

[Anonymous Coward]

それを思うと、漢方ってどうやって調べたのか不思議な効能でいっぱい