「コーヒー入り炭酸飲料発売」記事へのコメント

なぜだろう

[Anonymous Coward]

この手の（紅茶orコーヒー）＋ソーダな製品はおいしいと思ったことは一度も無いのに、
コーヒーリキュールや紅茶リキュールをソーダで割るとおいしく飲めるのは･･･
やっぱりアルコールのせいでしょうか？

＃カルーアソーダは均一に混ざりにくいので、バーテンダーのビルドの腕を見るのにも良かったり。

Re:なぜだろう

[genzin (23225)]

アルコール類なら、混ぜるだけでなく、そのものの味でコーヒー＋炭酸も可能ですね。

このトピの例で言うと、ビール（エール）の一種である、スタウト。
特にコーヒースタウトや、チョコレートスタウトなんかが近い／目指すべき味わいなのでは？と想像してしまいますね。

酒類は味の作り方にしても、長年の間よく研究されていますので、アルコールのせいだけではないでしょう。