「2048年、刺身が食べられなくて、さしみい」記事へのコメント

要するに肉の宣伝でしょ？

[Anonymous Coward]

北米人は肉を輸入したがらなくなった日本の食生活が癪な模様。お前らは魚なんぞ喰わずに俺達の飼育している肉を輸入して喰いやがれという事です。捕鯨を禁止するのは、日本人の蛋白質摂取源を減らす為。

このレポートに関してもかなり意図的な物がある。

Re:要するに肉の宣伝でしょ？

[Anonymous Coward]

江戸期の様に鶏卵大好きに戻ればいいだけな気もするが、肉食になれた子供らはきついかもね。

Re:要するに肉の宣伝でしょ？

[yusasa (1159)]

「子どもら」に止まらず，油脂類に慣れた時代の味覚の持ち主が，明治・大正期以前の「伝統食」に耐えられるとは思えませんが。

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"Patriotism is the last refuge of a scoundrel." - Samuel Johnson

Re:要するに肉の宣伝でしょ？

[Anonymous Coward]

味覚なんていくらでもごまかせますよ。
既にそういうものはいくらでも売られています。
さすがに一般家庭向けは少ないですが、業務用ならそれこそ数え切れないほどね。

Re:要するに肉の宣伝でしょ？

[yusasa (1159)]

既にあるものを模造することでの「ごまかし」の技術が，油脂類などが「無かった」時代の再現に役立つのでしょうか?

穀類(米ばかりではない)と豆と少々の野菜，魚もほとんどの地域で「生鮮」ではありえない贅沢品であった時代の「味覚」を，「ごまかし」で再現できるとは，ちょっと想像がつきませんが。

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"Patriotism is the last refuge of a scoundrel." - Samuel Johnson