「宇宙日本食、決定」記事へのコメント

宇宙でも「ご飯」が食べられるのか

[Anonymous Coward]

ケチャップとかカレーとかウーロン茶とか日本食っぽくないものも混ざってますが、自分がISSに滞在していたとしたら「白飯、赤飯、山菜おこわ、おにぎり鮭」は嬉しいでしょうね。「白がゆ」もあるのか。

Re:宇宙でも「ご飯」が食べられるのか

[Anonymous Coward]

ここでいう日本食というのは、「日本の家庭でよく食される料理」のことであって、
所謂「和食」のことではない、ということだったと。
そういう意味で、カレーもケチャップもマヨネーズもウーロン茶も、立派な日本食。

Re:宇宙でも「ご飯」が食べられるのか

[Anonymous Coward]

http://iss.sfo.jaxa.jp/spacefood/qa.pdf [sfo.jaxa.jp]
「宇宙日本食認証基準Ｑ＆Ａ」

Q1-2．宇宙日本食とはいわゆる「和食」をさすのでしょうか？
A. そうではありません。例えば、今のところ宇宙日本食の試作品には寿司や天ぷらといったメニューは今のところありません。日本で現在、家庭で利用されている料理が中心で、カレーやラーメンといったものです。その他に、日本人に欠かせないご飯類があります。
これらは欧米の肉中心のメニューに比べると、栄養学的に好ましいものです。

Re:宇宙でも「ご飯」が食べられるのか

[TonDora3 (16000)]

丼にご飯を入れて世界中のさまざまな料理を乗せて蓋をすればあら不思議、
すべて日本食になります。
ですから、丼とご飯だけ用意すればOK（ぉ

＃という話があったのは美味しんぼでしたっけ