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>クロマグロ1匹
こいつは隔離したのかな
スタッフがおいしくいただきました(違
いっそ養殖場と提携して、育てて見せてイタダキマスってやれば食育にも良さそう。
こんなことを言ってるから日本人は野蛮人扱いされるんだろ食べる魚と見る魚は別
確かに、割烹なんかにあるでかい生簀は見てさらに食べる魚なのでああいう店にいるのは全員野蛮人で間違いない。鯨イルカ犬猫は見たり親しむケモノで牛豚羊などはは食べるケモノと我らがファーザーが決めたんでしたっけ。
生け簀は見る魚を入れているのではなくて、美味しく食べるための貯蔵設備だと思うよ
＞生け簀は見る魚を入れているのではなくて、美味しく食べるための貯蔵設備だと思うよ
鯉とか川魚に泥を吐かせるために入れる生簀はそうだけど、海魚に餌やらないで泳がせている生簀はむしろ魚が痩せて不味くなるけどな。刺身も生魚を裁いた切り立てよりも、すこし置いた方がおいしくなるし。
あまりにも人懐っこすぎて生簀で延々かわいがられてる魚もいるそうな。ってことで、餌をやってるところもあるみたいすね。
このまえ出張行った時に「生簀料理に美味いものなし」とか言われたな。まあ自分で釣りやっていれば判るだろうが、大抵、野締めした方が美味い。冷蔵技術が発展する前なら兎も角、今じゃや生簀はほとんどインテリアだわな。
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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者
大量死の謎と残された一匹 (スコア:0)
>クロマグロ1匹
こいつは隔離したのかな
Re: (スコア:1)
スタッフがおいしくいただきました(違
いっそ養殖場と提携して、育てて見せてイタダキマスってやれば食育にも良さそう。
Re: (スコア:0)
こんなことを言ってるから日本人は野蛮人扱いされるんだろ
食べる魚と見る魚は別
Re: (スコア:1)
確かに、割烹なんかにあるでかい生簀は見てさらに食べる魚なのでああいう店にいるのは全員野蛮人で間違いない。
鯨イルカ犬猫は見たり親しむケモノで牛豚羊などはは食べるケモノと我らがファーザーが決めたんでしたっけ。
Re: (スコア:0)
生け簀は見る魚を入れているのではなくて、美味しく食べるための貯蔵設備だと思うよ
Re:大量死の謎と残された一匹 (スコア:0)
＞生け簀は見る魚を入れているのではなくて、美味しく食べるための貯蔵設備だと思うよ
鯉とか川魚に泥を吐かせるために入れる生簀はそうだけど、
海魚に餌やらないで泳がせている生簀はむしろ魚が痩せて不味くなるけどな。
刺身も生魚を裁いた切り立てよりも、すこし置いた方がおいしくなるし。
Re:大量死の謎と残された一匹 (スコア:1)
あまりにも人懐っこすぎて生簀で延々かわいがられてる魚もいるそうな。
ってことで、餌をやってるところもあるみたいすね。
Re: (スコア:0)
このまえ出張行った時に「生簀料理に美味いものなし」とか言われたな。
まあ自分で釣りやっていれば判るだろうが、大抵、野締めした方が美味い。
冷蔵技術が発展する前なら兎も角、今じゃや生簀はほとんどインテリアだわな。