アカウント名:
パスワード:
産業廃棄物は、排出事業者が自らの責任で適正に処理することになっています JWセンター [ahttp]
委託元？
だが一番名を上げたのも「CoCo壱」だろう。
横流し可能な水準の食品を、異常がありそうだと、きっぱり廃棄しているのだから。
更に、・パートが自社製品が横流しされていることを発見できる有能な人だった（これは運もかなり絡むが）・そのパートが店のリーダーにあげた報告が当日中に経営者に届いている・そして経営者は即日対応し、翌日には産廃処理業者がやらかしたことを発覚・状況を把握するや否や、会社の評判等を云々することよりも情報公開を優先
インシデント対応の鑑だろうこれ。
しかしTwitterなどでは｢なんでそんな大量に廃棄するんだ｣｢基準が変なのでは｣という声をやたらと見る安全ってなんなんだろう(遠い目
> なんでそんな大量に廃棄するんだ> 基準が変なのでは> 安全ってなんなんだろう(遠い目
安全（食べて大丈夫かどうか）ってパラメーターだけでなく、たとえば異物混入したカツに当たった客が写真つきで「ココイチのカツに異物混入なう」とかツイートしたときの営業的な損失もあわせて考えれば、１日の製造分を全部破棄するのはさほど間違った基準じゃないと思うなあ
# だいたいこういう時に「こんなたくさん廃棄とか無駄」って叩いてる奴に限って、いざ異物混入に当たったら鬼の首取ったように騒ぐと思う
大量に廃棄した理由って今回のプラスチック片の混入と前の冷凍庫の故障の際の大量廃棄が大きいんだと思う。この場合のリスク対応としては全量廃棄以外に手は無いからね……
それとも「一部にプラスチック片が混入されてますが体に害をありません」とか「温度管理が適切に行われなかったため食中毒になる可能性があります」とかそんな表記をつけて売れとでも言うのかね！？
通常は生産量と消費量の誤差で期限切れで廃棄されてるだけで生産量の全体からすればそんな多くは無いんだと思う。
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
普通のやつらの下を行け -- バッドノウハウ専門家
一番悪いのは… (スコア:2)
委託元？
Re: (スコア:1)
だが一番名を上げたのも「CoCo壱」だろう。
横流し可能な水準の食品を、異常がありそうだと、きっぱり廃棄しているのだから。
Re: (スコア:5, 興味深い)
更に、
・パートが自社製品が横流しされていることを発見できる有能な人だった（これは運もかなり絡むが）
・そのパートが店のリーダーにあげた報告が当日中に経営者に届いている
・そして経営者は即日対応し、翌日には産廃処理業者がやらかしたことを発覚
・状況を把握するや否や、会社の評判等を云々することよりも情報公開を優先
インシデント対応の鑑だろうこれ。
Re:一番悪いのは… (スコア:0)
しかしTwitterなどでは｢なんでそんな大量に廃棄するんだ｣｢基準が変なのでは｣という声をやたらと見る
安全ってなんなんだろう(遠い目
Re:一番悪いのは… (スコア:3, すばらしい洞察)
> なんでそんな大量に廃棄するんだ
> 基準が変なのでは
> 安全ってなんなんだろう(遠い目
安全（食べて大丈夫かどうか）ってパラメーターだけでなく、たとえば異物混入したカツに当たった客が写真つきで「ココイチのカツに異物混入なう」とかツイートしたときの営業的な損失もあわせて考えれば、１日の製造分を全部破棄するのはさほど間違った基準じゃないと思うなあ
# だいたいこういう時に「こんなたくさん廃棄とか無駄」って叩いてる奴に限って、いざ異物混入に当たったら鬼の首取ったように騒ぐと思う
Re: (スコア:0)
大量に廃棄した理由って
今回のプラスチック片の混入と前の冷凍庫の故障の際の大量廃棄が大きいんだと思う。
この場合のリスク対応としては全量廃棄以外に手は無いからね……
それとも「一部にプラスチック片が混入されてますが体に害をありません」とか
「温度管理が適切に行われなかったため食中毒になる可能性があります」とか
そんな表記をつけて売れとでも言うのかね！？
通常は生産量と消費量の誤差で期限切れで廃棄されてるだけで
生産量の全体からすればそんな多くは無いんだと思う。