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は、長めに過熱して油を落とすと美味しいです。で、出た油(鶏油)は他の料理に利用すると美味しい料理ができます、不健康だけど。
ちなみに、鶏皮で造ると鶏皮の煎餅に。
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物事のやり方は一つではない -- Perlな人
脂身 (スコア:0)
は、長めに過熱して油を落とすと美味しいです。
で、出た油(鶏油)は他の料理に利用すると美味しい料理ができます、不健康だけど。
ちなみに、鶏皮で造ると鶏皮の煎餅に。