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「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない？
とはいえサンマの蒲焼じゃあだいぶ違う
そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
> そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。> 日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
ああ、ここにも水産庁の情報操作にまんまと騙されてる人が。実際には...
https://twitter.com/katukawa/status/888034351715188736 [twitter.com] > 2011－2015の国別サンマ漁獲量。中国の6.5倍もサンマを漁獲している日本が、> 「中国の乱獲でサンマが減っている」と言うのは、理不尽です。>
日本の場合、流通業者や商社が異常に力が強くて、漁業にしても農業にしても、生産者から法外に安く買い叩いて、末端の小売店に高額で卸す。と言うのが常態化してるんですよね。要は、「生かさず殺さず」で漁師や水産会社から買い叩いたり、「生産者」に金貸し付けたりしてきたもんだから、自転車操業が当たり前になってる。で、ここらへんは、経産省にしても水産庁や環境省にしても、徹底して見てみぬふりを決め込んでるわけですよ。
持続可能な水産業や農業にするには、需要を満たす最低ラインまで生産なり収穫なりしたら、借金は完済できるし、相当リッチな生活を出来るように、国が丸抱えして生活保障を手厚くやったり流通業に規制をかけたりしてやってかないといけないのに（実際、西側諸国の多くがそういうことをやってる）、そこを「民業圧迫」とか「民間活力」の美名のもとに、長いこと野放しにしてきた結果でも、あると思うんです。
結局、この国ではカネの流れを握ってる企業のみが徹底的に搾取することが容認どころか推奨されてる上に、国などの公共が末端に対して責任を持たないように腐心する体質が悪化する一方な訳で。ここらへん、どうすれば根本的に変えることが出来るか真剣に考えないといけない時期に来てると思いますが。
> 流通業者や商社が異常に力が強くて ゲームのおま国問題もこれだよね。中間搾取の寄生虫は滅びて欲しい。
こんな頭の悪い返しするくらいなら書き込まなくていいよ。何の解決にもつながらないただの揚げ足取り。
最近は商社・流通をすっ飛ばした、大規模小売り事業者による直接買い付けがだいぶ増えていると聞くが。
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
身も蓋もない言い方をするけど (スコア:3, すばらしい洞察)
「鰻の蒲焼」が旨いか不味いかは、半分くらいはタレだと思うんだよなぁ。
でもって、残りのかなりの部分は焼き方。
なんかさー、それっぽい形の蒲鉾でもいいような気がしない？
Re: (スコア:0)
とはいえサンマの蒲焼じゃあだいぶ違う
Re: (スコア:0)
そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。
日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
Re: (スコア:1)
> そのさんまも不漁続き。原因は主に中国漁船による乱獲。
> 日本で自粛したところで日本近海に来る前に公海上でごっそりやられてるのでどうにもならない。
ああ、ここにも水産庁の情報操作にまんまと騙されてる人が。実際には...
https://twitter.com/katukawa/status/888034351715188736 [twitter.com]
> 2011－2015の国別サンマ漁獲量。中国の6.5倍もサンマを漁獲している日本が、
> 「中国の乱獲でサンマが減っている」と言うのは、理不尽です。
>
Re:身も蓋もない言い方をするけど (スコア:2)
日本の場合、流通業者や商社が異常に力が強くて、漁業にしても農業にしても、生産者から法外に安く買い叩いて、末端の小売店に高額で卸す。と言うのが常態化してるんですよね。
要は、「生かさず殺さず」で漁師や水産会社から買い叩いたり、「生産者」に金貸し付けたりしてきたもんだから、自転車操業が当たり前になってる。
で、ここらへんは、経産省にしても水産庁や環境省にしても、徹底して見てみぬふりを決め込んでるわけですよ。
持続可能な水産業や農業にするには、需要を満たす最低ラインまで生産なり収穫なりしたら、借金は完済できるし、相当リッチな生活を出来るように、国が丸抱えして生活保障を手厚くやったり流通業に規制をかけたりしてやってかないといけないのに（実際、西側諸国の多くがそういうことをやってる）、そこを「民業圧迫」とか「民間活力」の美名のもとに、長いこと野放しにしてきた結果でも、あると思うんです。
結局、この国ではカネの流れを握ってる企業のみが徹底的に搾取することが容認どころか推奨されてる上に、国などの公共が末端に対して責任を持たないように腐心する体質が悪化する一方な訳で。
ここらへん、どうすれば根本的に変えることが出来るか真剣に考えないといけない時期に来てると思いますが。
Re: (スコア:0)
> 流通業者や商社が異常に力が強くて
ゲームのおま国問題もこれだよね。
中間搾取の寄生虫は滅びて欲しい。
Re: (スコア:0, すばらしい洞察)
こんな頭の悪い返しするくらいなら書き込まなくていいよ。
何の解決にもつながらないただの揚げ足取り。
Re: (スコア:0)
最近は商社・流通をすっ飛ばした、大規模小売り事業者による直接買い付けがだいぶ増えていると聞くが。