アカウント名:
パスワード:
研究グループは2016年に液体中のタンパク質を一瞬で凝縮する技術を開発している。今回の発表は、この技術で卵白に含まれるタンパク質を凝縮し、さらに70℃で加熱することで、80％の水を含むゲル物質（ハイドロゲル）ができることを確認したというもの。このゲル物質は圧力をかけると非常に薄くつぶれる一方、普通のゆで卵の白身の150倍以上の強度を持つという。また、卵白由来であることから微生物によって分解される性質もあるとのこと。食品や医療用素材などへの応用も期待されるという。
これくらい1分で修正できます。せめて投稿する前に一度くらい文章を読み直しましょう
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
コンピュータは旧約聖書の神に似ている、規則は多く、慈悲は無い -- Joseph Campbell
タレコミ文を添削した (スコア:1)
研究グループは2016年に液体中のタンパク質を一瞬で凝縮する技術を開発している。今回の発表は、この技術で卵白に含まれるタンパク質を凝縮し、さらに70℃で加熱することで、80％の水を含むゲル物質（ハイドロゲル）ができることを確認したというもの。このゲル物質は圧力をかけると非常に薄くつぶれる一方、普通のゆで卵の白身の150倍以上の強度を持つという。また、卵白由来であることから微生物によって分解される性質もあるとのこと。食品や医療用素材などへの応用も期待されるという。
これくらい1分で修正できます。せめて投稿する前に一度くらい文章を読み直しましょう