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コストがかかるけど最終的に食感がよくなるので「あえて」添加してるんですね。製品段階では残留物質は検出できないレベルなので安全確実とのこと。
検査が透明化されていても、そもそも「添加物＝悪」という人には通じ無いし。ということで心配な人は山崎の食パンを食べなければ良し。無添加や自然なんとかを冠にしたパン屋はあちこちにあるので棲み分けもできて良いかも。
#うちは元々ヤマザキの食パン買ってないし、固いパンが好きなので関係なかった。
個人が食べなければよしという話ではないでしょう儲けのために国民の健康を侵害することを公言してはばからない悪徳企業はきちんと市場から排除する必要があります市場が受け入れてしまえば他社もそれが許されると思ってそちらに流れますから
無添加じゃないから無添などという謎の文句を作り上げたくら寿司みたいな企業と比べたら、遥かにまともな説明責任を果たしているようですが
くら寿司は昔は「無添加米寿司 くら寿司」としてましたが私が当時知ってた人が「無添にするべきだ」と言って社長さんがそれを採用して「無添」になりましたたしかもう20数年前
全食材がどうかは知りませんが社長さんはとにかくコメには無茶苦茶こだわっていたのでおそらくコメは今でも無添加米なのでは、と思います
寿司なんて酢や醤油を添加して食べるものですよ
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
食感改善に絶大な効果 (スコア:4, 参考になる)
コストがかかるけど最終的に食感がよくなるので「あえて」添加してるんですね。
製品段階では残留物質は検出できないレベルなので安全確実とのこと。
検査が透明化されていても、そもそも「添加物＝悪」という人には通じ無いし。
ということで心配な人は山崎の食パンを食べなければ良し。
無添加や自然なんとかを冠にしたパン屋はあちこちにあるので棲み分けもできて良いかも。
#うちは元々ヤマザキの食パン買ってないし、固いパンが好きなので関係なかった。
Re: (スコア:-1, 荒らし)
個人が食べなければよしという話ではないでしょう
儲けのために国民の健康を侵害することを公言してはばからない悪徳企業はきちんと市場から排除する必要があります
市場が受け入れてしまえば他社もそれが許されると思ってそちらに流れますから
Re: (スコア:2, 興味深い)
無添加じゃないから無添などという謎の文句を作り上げたくら寿司みたいな企業と比べたら、
遥かにまともな説明責任を果たしているようですが
Re: (スコア:2)
くら寿司は昔は「無添加米寿司 くら寿司」としてましたが
私が当時知ってた人が「無添にするべきだ」と言って
社長さんがそれを採用して「無添」になりました
たしかもう20数年前
全食材がどうかは知りませんが
社長さんはとにかくコメには無茶苦茶こだわっていたので
おそらくコメは今でも無添加米なのでは、と思います
Re:食感改善に絶大な効果 (スコア:0)
寿司なんて酢や醤油を添加して食べるものですよ