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メシで食うなら広島焼おかずで食うなら大阪焼おやつに食うなら東京焼
# しぐれ焼? 聞いたことないですね
後半の2個はナニ?
東京焼きは、浅草の染太郎みたいなやつかな。
今のお好み焼きの系統は、東京発祥で「一銭洋食」として全国に広まった「どんどん焼き」が共通のルーツ。東京のお好み焼きは、このどんどん焼きに近いスタイルで、鉄板で客が調理して楽しむスタイル。
関西のお好み焼きは、全てを混ぜるという和食にはあまりなかった画期的な調理法で、戦後発展を遂げた。
広島のお好み焼きは、一銭洋食から独自に進化し、原爆投下後の屋台で発展してきた。
きょうだいなんだから、仲良くしろよと思う。
お好み焼ルーツの話は書籍で読んだ浅草では定まった形が無くて廃れて大阪広島で広がり固着した東京焼きは俗説以外知らないよっつめは全く知らないけどお好みならご自由に
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Stableって古いって意味だっけ? -- Debian初級
用途別 (スコア:0)
メシで食うなら広島焼
おかずで食うなら大阪焼
おやつに食うなら東京焼
# しぐれ焼? 聞いたことないですね
Re: (スコア:1)
後半の2個はナニ?
Re: (スコア:1)
東京焼きは、浅草の染太郎みたいなやつかな。
今のお好み焼きの系統は、東京発祥で「一銭洋食」として全国に広まった「どんどん焼き」が共通のルーツ。
東京のお好み焼きは、このどんどん焼きに近いスタイルで、鉄板で客が調理して楽しむスタイル。
関西のお好み焼きは、全てを混ぜるという和食にはあまりなかった画期的な調理法で、戦後発展を遂げた。
広島のお好み焼きは、一銭洋食から独自に進化し、原爆投下後の屋台で発展してきた。
きょうだいなんだから、仲良くしろよと思う。
Re:用途別 (スコア:0)
お好み焼ルーツの話は書籍で読んだ
浅草では定まった形が無くて廃れて大阪広島で広がり固着した
東京焼きは俗説以外知らない
よっつめは全く知らないけどお好みならご自由に