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誰かが言ってたのを聞いて納得した話
各家庭で好きな材料で好きなように「お好み」で焼くのが大阪のお好み焼き
となるとそばを入れてもお好み焼き重ね焼きでもお好み焼き
ええやんええやん
その通りにもかかわらず、広島焼き以外はお好み焼きにあらず、といった言論があるのはほんとうんざり。
広島勢の基本的スタンスは「広島のも大阪のも"お好み焼き"で、広島風or大阪風をプリフィクスをつければいいのに"広島焼き"なんて名称をつけるのは容認できない」だよ。「広島焼き以外はお好み焼きにあらず」が絶対にいないなんてことはないだろうけど、そんなゼロではない程度の意見をわざわざ取り上げてうんざりするのはあなたがうんざりしたいからでしかない。
広島県民がいる所で「広島焼き」は禁句というコンセンサスは有りますね
広島の人が県外でお好み焼き屋をやるときには「広島焼き」の看板上げてたり最近は「広島流」「広島風」という看板も増えてるようですが
お好みでどうぞ#ただしもんじゃは除く
もんじゃ焼きをお好み焼きと混同する、あるいはお好み焼きの一種だと主張する人はいないんじゃないかな。
ルーツをたどれば同じ先祖なんでしょうが、もんじゃ焼きの本家と言われる月島あたりではお好み焼きとは完全に別の料理として親しまれてますね。同じ店で「もんじゃ焼き」「お好み焼き」の両方がメニューに載っていることは良くあります。
もんじゃ焼き と (各地の)お好み焼きがルーツをたどれば同じ先祖だというのは信じがたい。お好み焼きは溶いた小麦粉とキャベツなどの具を混ぜて焼くものでもんじゃ焼きはタレを鉄板に流して焦げ付いた物を剥ぎ取って食う物と思ってたんだけど、間違ってるのかしら？
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未知のハックに一心不乱に取り組んだ結果、私は自然の法則を変えてしまった -- あるハッカー
大阪のお好み焼き (スコア:5, 興味深い)
誰かが言ってたのを聞いて納得した話
各家庭で好きな材料で好きなように
「お好み」で焼くのが大阪のお好み焼き
となると
そばを入れてもお好み焼き
重ね焼きでもお好み焼き
ええやんええやん
Re: (スコア:0)
その通り
にもかかわらず、広島焼き以外はお好み焼きにあらず、といった言論があるのはほんとうんざり。
Re: (スコア:0)
広島勢の基本的スタンスは「広島のも大阪のも"お好み焼き"で、広島風or大阪風をプリフィクスをつければいいのに"広島焼き"なんて名称をつけるのは容認できない」だよ。
「広島焼き以外はお好み焼きにあらず」が絶対にいないなんてことはないだろうけど、そんなゼロではない程度の意見をわざわざ取り上げてうんざりするのはあなたがうんざりしたいからでしかない。
Re: (スコア:0)
広島県民がいる所で「広島焼き」は禁句
というコンセンサスは有りますね
広島の人が県外でお好み焼き屋をやるときには「広島焼き」の看板上げてたり
最近は「広島流」「広島風」という看板も増えてるようですが
お好みでどうぞ
#ただしもんじゃは除く
Re:大阪のお好み焼き (スコア:0)
もんじゃ焼きをお好み焼きと混同する、あるいはお好み焼きの一種だと主張する人はいないんじゃないかな。
ルーツをたどれば同じ先祖なんでしょうが、もんじゃ焼きの本家と言われる月島あたりではお好み焼きとは完全に別の料理として親しまれてますね。同じ店で「もんじゃ焼き」「お好み焼き」の両方がメニューに載っていることは良くあります。
Re: (スコア:0)
もんじゃ焼き と (各地の)お好み焼きが
ルーツをたどれば同じ先祖
だというのは信じがたい。
お好み焼きは溶いた小麦粉とキャベツなどの具を混ぜて焼くもので
もんじゃ焼きはタレを鉄板に流して焦げ付いた物を剥ぎ取って食う物
と思ってたんだけど、間違ってるのかしら？