「レトルトカレーの売り上げ高がルーを初めて上回る」記事へのコメント

アンケートネタでも良かったかもですが

[uippi (9904)]

時間がある時はカレールーから作る派なんですが、時間が無い時も当然あるので、そういう時はレトルトを食べるってカンジですね。
[ルー]　ハウス　ジャワカレー　スパイシーブレンド　/　エスビー　ゴールデンカレー　辛口
[レトルト]　ハウス　カリー屋カレー　大辛　/　エスビー　噂の名店マンダラ　バターチキンカレー

自分で作る時にこだわっている部分と言えば、
１：肉を炒める際は油ではなく無塩バターを使う
２：玉ねぎは細かく刻んで飴色になるまで炒める（お約束）
３：大き目に切るか小さい場合は皮ごとのジャガイモを使う
４：ルーを入れる前の煮込み中はローリエ（月桂樹の葉）を投入
５：灰汁を取った後にすりおろしたにんにくを1片分位入れる
６：ルーが溶け切った後の再加熱時に大匙1杯分くらいの砂糖を入れる
ってカンジでしょうか。

まぁ無難な作り方ですね。

Re:

[Anonymous Coward]

自分は全くこだわらず箱に書いてあるとおりに作るのが、あるいみ拘り。

お手軽料理の代名詞なのに、こだわってると作るのが面倒になっちゃって本末転倒だから。

Re:

[nemui4 (20313)]

＞自分は全くこだわらず箱に書いてあるとおりに作るのが、あるいみ拘り。

メーカー製市販ルーはパッケージ通りのレシピで作るのが一番美味しいらしいですね。
特にハウスとか。

そして、素人がパッケージレシピを無視して我流で作ると・・・

Re:

[Anonymous Coward]

そんなことより「拘る」って言葉はネガティブな意味にだけ使ってくれないか。
自虐ネタとして言ってるわけでもなさそうだし、気持ち悪いんだよね。

Re:

[Anonymous Coward]

＞自虐ネタとして言ってるわけでもなさそうだし、気持ち悪いんだよね。

そんなあなたは「スルー力」に拘って欲しい。

Re:アンケートネタでも良かったかもですが

[Anonymous Coward]

素ルー力＝ルーに手を加えず作る能力

Re:

[Anonymous Coward]

素ルー力＝アンコンシャスにワードをイングリッシュにトランスレイトしてスピークする力