「牛乳の消費期限を大幅に伸ばす殺菌技術 ?」記事へのコメント

農家には大打撃?

[deleted user (19654)]

現在はかなりの廃棄を見込んで生産しているので、
酪農家には必ずしも吉報ではないのでしょうね。
(と http://twitter.com/#!/tnozaki/status/42095334540705792 [twitter.com] を見て思いました)

早く「そんなワケのわからない殺菌方法は信用できない」と
言い始めておかないと廃業することになりますよ酪農家さんたち。

Re:

[Anonymous Coward]

長期保存が可能ということは、生乳の輸入が可能になることをも意味します。
となると、大手商社は海外の大牧場からの生乳輸入を図るでしょう。
家族経営の零細が大多数の国内酪農家が生産調整なんかやっても、焼け石に水・・・じゃないかな。
大手商社の商魂に太刀打ちできるほど巧妙な世論誘導ができるかなぁ。
和牛みたいに品種・肥育を洗練させて、味の違いでブランド化する道はないでしょうかね。

Re:農家には大打撃?

[adeu (2937)]

中国の富裕層向けに大々的に輸出する道を探れるのでは。
いずれにせよ輸入の脅威ばかり考えていてはTPPやFTAの波にのまれるだけなのでいずれジリ貧でしょう。

すでに牛乳は輸出されているそうです

[masakun (31656)]

くじゅう高原牛乳（常温保存可能品）｜九州乳業 商品案内 [kyusyu-nyugyo.co.jp]

完全に細菌を殺菌し、密封容器にパックしているため、常温で、賞味期限が90日間あり、キャンプやお出かけなどに便利です。
香港、台湾、上海にも輸出・販売しており、大変ご好評いただいております。

ホクレンズームアップ2009年2月号 [hokuren.or.jp]（北海道）

ＬＬ牛乳は香港を中心に約３５０㌧･･･中国ぎょうざ事件やメラミン混入問題もあって北海道の商品が持つ『安全・安心』イメージは一層高まっています。少子化が進み、子どもに安全なものを買い与える傾向は日本以上に強いのです。

こんな殺菌技術を待たずとも、すでに日本の超高温殺菌（ロングライフ）牛乳は海を渡っていますよ。しかも香港・台湾は家族そろっての外食が多く、夫婦共稼ぎが当たり前。可処分所得は日本より高い層が30-40代に多いので狙い目なのだとか。

一方、現状で生乳の輸出が困難なのは通関手続きに一週間かかるらしいゆえ。TPPやFTAの波にのまれれば、生乳の輸出も可能になるかもしれないですね。ただ国内の消費量が激減するのを埋め合わせられるほど輸出が伸びるかどうかは微妙ですが。

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モデレータは基本役立たずなの気にしてないよ

Re:すでに牛乳は輸出されているそうです

[the.ACount (31144)]

メーカーによってはロングライフじゃない普通の牛乳でも開封しないで１ヶ月くらいは平気で保つよ。
あるメーカーは１週間で腐敗するけど、放置して自然にできるヨーグルトを試食してたら気が付いた。
神経質な人は古い牛乳と聞くだけで腹具合がオカシクなるらしいけど。

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the.ACount