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冷蔵機能付き滅菌装置を作ればいい。紫外線かX線（ガンマ線はちょっと取り扱いにくすぎる）の強力な奴で薄切りにした刺身を全方位から照射して、内部まで滅菌する装置。
マジレスすると馬を食えば良いよ。馬は牛より生理的に安全だそうで、また生食用としてきちんとガイドラインに沿って処理され、昔から流通してます。
高いけど、どうしても食べたくなったら馬。
#イギリス人の同僚に話したら人間扱いされなくなりそうなのでAC
競馬にハマると馬が愛おしくて愛おしくて。一時期、厩舎で馬と添い寝するくらいの夢を見るくらい馬が大好きでした。だから、もう、馬肉は一生食べたくないですね。一般の日本人の犬や猫に対する感情と同じです。
あ、牛さん、豚さん、鶏さん、ごめんよ～
よくよく御存知でしょうが、競走馬の99％は屠殺されるわけでして。感謝しながら頂くのもまた道かと。
軽種馬のうち、競争馬にれるのはサラ、サラ系、アラ系、アア。これらが馬名登録される馬が年に7000～8000頭。重種馬の場合、ばんえい競馬に登録される2歳馬が最盛期で年に1000頭強、今は半分以下？（重種馬の場合農耕馬など競争と関係なく馬名登録されるのがかなりいるので）つまり競争馬になる馬は最大でも年に10000頭以下。実際は乗馬用や繁殖用、競争馬になれない馬もいるのでもっと少ない。それに対して斃死を理由として登録抹消される馬が中央で年200頭くらい、地方で年1000頭強もいます。これらの馬は確実に「屠殺」されていない。これだけでも競争馬全体の1割は優に超えます。（数字はJAIRSの生産頭数等各種統計 [jairs.jp]と農水省の馬関係資料 [maff.go.jp]より)
ということで、「競走馬の99％は屠殺される」は大ウソもいいとこ。
ついでに軽種馬は屠殺されてもまず人間の口には入らんけどな。重種馬はともかく。
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レバ刺し、生肉食べたけりゃあ (スコア:1)
冷蔵機能付き滅菌装置を作ればいい。
紫外線かX線（ガンマ線はちょっと取り扱いにくすぎる）の強力な奴で薄切りにした刺身を全方位から照射して、内部まで滅菌する装置。
Re: (スコア:0)
マジレスすると馬を食えば良いよ。
馬は牛より生理的に安全だそうで、また生食用としてきちんとガイドラインに沿って処理され、昔から流通してます。
高いけど、どうしても食べたくなったら馬。
#イギリス人の同僚に話したら人間扱いされなくなりそうなのでAC
宗教上の理由で馬は食べられないです (スコア:1)
競馬にハマると馬が愛おしくて愛おしくて。
一時期、厩舎で馬と添い寝するくらいの夢を見るくらい馬が大好きでした。
だから、もう、馬肉は一生食べたくないですね。
一般の日本人の犬や猫に対する感情と同じです。
あ、牛さん、豚さん、鶏さん、ごめんよ～
Re:宗教上の理由で馬は食べられないです (スコア:0)
よくよく御存知でしょうが、競走馬の99％は屠殺されるわけでして。
感謝しながら頂くのもまた道かと。
Re:宗教上の理由で馬は食べられないです (スコア:2)
軽種馬のうち、競争馬にれるのはサラ、サラ系、アラ系、アア。これらが馬名登録される馬が年に7000～8000頭。
重種馬の場合、ばんえい競馬に登録される2歳馬が最盛期で年に1000頭強、今は半分以下？
（重種馬の場合農耕馬など競争と関係なく馬名登録されるのがかなりいるので）
つまり競争馬になる馬は最大でも年に10000頭以下。実際は乗馬用や繁殖用、競争馬になれない馬もいるのでもっと少ない。
それに対して斃死を理由として登録抹消される馬が中央で年200頭くらい、地方で年1000頭強もいます。
これらの馬は確実に「屠殺」されていない。これだけでも競争馬全体の1割は優に超えます。
（数字はJAIRSの生産頭数等各種統計 [jairs.jp]と農水省の馬関係資料 [maff.go.jp]より)
ということで、「競走馬の99％は屠殺される」は大ウソもいいとこ。
ついでに軽種馬は屠殺されてもまず人間の口には入らんけどな。重種馬はともかく。