「食用培養肉の開発に賞金」記事へのコメント

大豆由来なら食べたことあるよ

[sakamoto (8009)]

国立にある中一素食店では大豆タンパクを使った人造肉風の料理が出るよ。 http://www.nakaichifu.jp/ [nakaichifu.jp] 結構おいしいけど、こってり感はないよ。

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-- 哀れな日本人専用(sorry Japanese only) --

Re:

[__hage (7886)]

荻窪にあるナタラジというインド料理屋 [nataraj.co.jp]の肉はすべて大豆由来です。正直肉としてはどうかと思いますが、カレーそのものは大変おいしいです。

Re:大豆由来なら食べたことあるよ

[Dumarest (25156)]

ナタラジは結構支店あるので試すには便利かもしれません。
菜食料理店は結構増えているようで、たまに試す分には面白いかも。
ベジタリアンレストランのリスト
http://www.godsimmediatecontact.org/vegetarian%20rest.html [godsimmediatecontact.org]

ちなみにインドで厳格なベジタリアンの一家で滞在取材した人の本を読んだのですが、
カレーというか、インド料理は元々肉の旨味に依存しないものが多い為か、
菜食でも殆ど不自由せず、むしろ毎日の夕食が楽しみになるほどだったとか。
※まぁ「菜食」のレベルによるでしょうけどw

#参考図書　｢アジア菜食紀行｣　森枝 卓士
http://www.amazon.co.jp/dp/406149421X [amazon.co.jp]

Re:大豆由来なら食べたことあるよ

[__hage (7886)]

> ナタラジは結構支店あるので試すには便利かもしれません。

先ほどURLを調べるためにぐぐってみるまで荻窪以外にも店舗があることを知りませんでした。

とか書いているうちに食べたくなってきました。今日あたり行ってみようかなw