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子は親を見て育つ
BBQのときに友人の子供（当時小学生）に「ピーマン嫌いなんか？子供やなぁ。こんなおいしいもん嫌いやなんて」って言ってやったら、友人がその後、「子供が少しはピーマン食べるようになった」と喜んでいた。
＃子供の頃嫌いだった野菜が、大人になって、おいしいったららりゃしない。
あと、子供は正直だから、本当に美味しいものを食べさせないとダメなんじゃないかと思うね。
例えばウニ。回転寿司とか、スーパーの安物を最初に体験したら、嫌いになると思う。まあ、好きになっちゃうと、それはそれで経済的に困ったことになるかもしれんが(笑)。
蕎麦。臭くて食えなかったのだけど、父が竈で十割蕎麦を奇跡的に成功させたことがあって、それがむちゃくちゃうまかった。正月で集まっていた従兄弟連中も食いまくり。
以来、蕎麦が好物となったという…。
子供の頃のおいしいもの経験って重要だね。
BBQの野菜って生焼けか焦げかどっちかのを食わされるから、大人でも野菜嫌いだと閉口する。
子供にはおいしく調理した野菜から入ったほうがいいと思う。
でなきゃ生でもいけるような新鮮なやつか。
ピーマンは表面が焦げたやつを、表面を削いで食べると、甘味があっておいしい。
焼き茄子みたいなもんだな。
あそこまで、皮は剥かないで、黒い所だけサッサと落とす感じ。パプリカだと肉厚で食べごたえがあるけど、ピーマンはちょっと薄いから、剥きすぎると減ってしまう。
焼き過ぎはダメだよぉ。皆さんおっしゃるとおり、おいしく焼くのが大切。奉行とかそれに従う代官がいると結構良いかも。
＃専門はアク取り…
＞焼き過ぎはダメだよぉ。
パプリカはオーブンで1時間、魚焼き用グリルなら20分 [nhk.or.jp]という別の立場の主張もあるのですが…// 試したことはないが生とはまるで異なる味わいになるらしい。
おいしければ、焼きすぎではない、と、そう言う事ですね。BBQだと、そこまで時間をかけないので、半生しか食べてません。
やってみよう。
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親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:1)
子は親を見て育つ
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:2)
BBQのときに友人の子供（当時小学生）に
「ピーマン嫌いなんか？子供やなぁ。こんなおいしいもん嫌いやなんて」
って言ってやったら、友人がその後、
「子供が少しはピーマン食べるようになった」
と喜んでいた。
＃子供の頃嫌いだった野菜が、大人になって、おいしいったららりゃしない。
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:1)
あと、子供は正直だから、本当に美味しいものを食べさせないとダメなんじゃないかと思うね。
例えばウニ。
回転寿司とか、スーパーの安物を最初に体験したら、嫌いになると思う。
まあ、好きになっちゃうと、それはそれで経済的に困ったことになるかもしれんが(笑)。
Re: (スコア:0)
蕎麦。
臭くて食えなかったのだけど、父が竈で十割蕎麦を奇跡的に成功させたことがあって、それがむちゃくちゃうまかった。
正月で集まっていた従兄弟連中も食いまくり。
以来、蕎麦が好物となったという…。
子供の頃のおいしいもの経験って重要だね。
Re: (スコア:0)
BBQの野菜って生焼けか焦げかどっちかのを食わされるから、
大人でも野菜嫌いだと閉口する。
子供にはおいしく調理した野菜から入ったほうがいいと思う。
でなきゃ生でもいけるような新鮮なやつか。
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:2)
ピーマンは表面が焦げたやつを、表面を削いで食べると、甘味があっておいしい。
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:1)
焼き茄子みたいなもんだな。
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:2)
あそこまで、皮は剥かないで、黒い所だけサッサと落とす感じ。パプリカだと肉厚で食べごたえがあるけど、ピーマンはちょっと薄いから、剥きすぎると減ってしまう。
焼き過ぎはダメだよぉ。皆さんおっしゃるとおり、おいしく焼くのが大切。奉行とかそれに従う代官がいると結構良いかも。
＃専門はアク取り…
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:1)
＞焼き過ぎはダメだよぉ。
パプリカはオーブンで1時間、魚焼き用グリルなら20分 [nhk.or.jp]という別の立場の主張もあるのですが…
// 試したことはないが生とはまるで異なる味わいになるらしい。
Re:親がまずそうに食べてるからでしょ (スコア:2)
おいしければ、焼きすぎではない、と、そう言う事ですね。BBQだと、そこまで時間をかけないので、半生しか食べてません。
やってみよう。