「世界のマグロ、過去50年で9割減少」記事へのコメント

そもそも天然マグロなんてそんなに流通してるのか？

[Anonymous Coward]

普通は養殖マグロだろ？天然はそんなにないはずだが。

Re:そもそも天然マグロなんてそんなに流通してるのか

[Anonymous Coward]

外洋型の回遊魚はまだ養殖技術が確立されていません。
養殖が可能になっててしかもそれが普通だなんて、思い込みが激しすぎます。

そもそもそれはマグロなのか

[Anonymous Coward]

普段、養殖の「マグロのような魚」を食べているのでは？
スーパーなんかでパックされて売られている魚には、
馴染のある名とあまり聞かない名、２つ付いている事が多いですから。

と言うか、たぶん畜養の誤認なんでしょうね。(^^;

Re:そもそもそれはマグロなのか

[Anonymous Coward]

クロマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロは学術的に鮪です。
(世間一般の「まぐろ」=本鮪=クロマグロ)

カジキマグロは学術的に鮪ではありません。

# 寿司屋の息子なのでac

Re:そもそもそれはマグロなのか

[ryoryoryo (5621)]

　そもそもカジキマグロとマグロは身の色が全然違いますよね。
　もっともへたなマグロよりカジキマグロはうまいと思いますが(笑)

　なお、このへんの記事 [asahi.com]によりますと、スーパーなどでは今後魚の本名も併記していく流れになるようですから、高級魚だと騙されて深海魚を買うのではなく、高級魚みたいな深海魚だと承知の上で買うことになりそうです。

# どっちにしろ高級魚は高いので料理に失敗したら悲しいですから
# 寿司屋でだけいただくことにします ;-)