パスワードを忘れた? アカウント作成
この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。

欧州議会、ドネルケバブを救う」記事へのコメント

  • ゼロリスク信仰 (スコア:3, すばらしい洞察)

    by Anonymous Coward

    特に添加物界隈
    危険性があることは証明できないが否定できる証拠もないから禁止
    こんなこと言い出されたら何もできねーよ

    そんなこと言ったら塩だって発がん性物質だっつーの
    天然の岩塩とかの天然塩なら安全だけど化学合成された食卓塩は危険とか化学舐めてんの?ってレベル
    お前の中じゃ食用の塩を塩酸と苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)使って作ってんのかよと聞きたいわ

    イースト菌も天然酵母だしな
    酵母菌の中からパン作りに最適な菌を選び出したのがイースト菌ってなだけ
    これも化学合成だとか頭がオーガニックな人は言ってるけどもね…

    この話題は上げだしたらキリがなくなるなぁ
    無添加・天然とか優良誤認にならないものかな

    • Re: (スコア:0, フレームのもと)

      by Anonymous Coward

      ただ実際に消費者が望んでいない、食品会社側の都合や過当競争でやってる事はゼロリスクで良いと思う。
      例えば着色料。
      本来より品質を良く見せるのは、要するに消費者を騙す為にやってるわけで不要。
      健康被害が全くないというならともかく、わずかでも可能性が指摘されたなら全廃するべきだろう。
      いや健康被害なしでも伝統的な食品以外は着色禁止で構わない。
      コーラとか透明で構わん。

      概して食品会社は競合製品と競争下にあるから僅かでも製品を改良しようとする。
      ただ消費者は健康への良し悪しは分からないから、それは要するに健康被害が出る方向に進む。
      実際には消費者はよくわからないけどおいしい方を選んでいるだけで、この程度なら健康被害がない製品の方が良いと答えるような場合が多い。
      要するに市場の失敗で、そういう状況なら当然規制をかけた方がみんなハッピーだ。
      食品会社だって競争だからやってるだけの話だし。

      • by shesee (27226) on 2017年12月17日 15時56分 (#3331206) 日記

        コーラはカラメルだよ。カラメルは少し有害には違いないけど、カラメルソースの無いプリンは食べたくない。

        親コメント
        • by Anonymous Coward on 2017年12月17日 21時52分 (#3331331)

          普通につくったカラメルには誰も文句をつけてない
          カラメル色素の発がん性についてはアメリカ製のものは無視できるレベルなのに
          なぜか日本製の製品では大幅に高くなっている
          リスク的にそれほど高いのかと言われれば議論になるだろうけど…
          リスク自体に業界の慣習みたいなもので差が出ている事自体は事実なんだよな
          カラメル以外でも大豆油でも
          製品ではなく大豆の搾りかすを飼料にしたら問題になったケースが…

          親コメント
          • by shesee (27226) on 2017年12月17日 23時54分 (#3331361) 日記

            なんだそりゃ、と思ってカラメル色素ググったら、見事にそちら方面のページばっかりでした。
            あ、察し
            ほとんどの内容がコピペなので、種本があるんでしょうね。

            カラメルも甘味料も昔ながらの製法ものが美味しいのは認める。サトウキビ糖オンリーのダブリンペッパー飲みたい。

            親コメント
          • by Anonymous Coward

            はいはい、またいつものアメリカ(or 他国)が普通で日本は異常なんですね

        • by Anonymous Coward

          手作りのプリン、カラメルの味と香りが引き立って、美味しいよね~。
          でも砂糖を焦がして作るカラメルは高くつくから、添加物のカラメルは亜硫酸とアンモニウム化合物を加えて作ってるね。
          害があるという人もいるけど、特に問題は無いと思う。でもこのカラメル、色だけで香りがね~、美味しくない。

        • by Anonymous Coward

          炭酸飲料で歯が溶ける説ってマジ?

          • by Anonymous Coward

            炭酸よりはクエン酸や糖分が原因だから
            いわゆる清涼飲料水でも大差ない
            オレンジジュースとかもっとヤバい

開いた括弧は必ず閉じる -- あるプログラマー

処理中...