「飼料用トウモロコシ（デントコーン）試食レポート、「歯ごたえのある虚無」と評される」記事へのコメント

なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？

[Anonymous Coward]

生魚を食べる民族は多くない。
その中で、酢や塩で下ごしらえせずに、本当に生のまま(いわゆる刺身)食うのは日本人くらい。
フグの卵巣食うのも日本人くらい。
日本人の食への執念が恐ろしい事はよく知られている。

だが・・・・コンニャクだって、コンニャク芋を芋料理にしたら食えたもんじゃないだろ。

デントコーンはカスタードクリームにするの一択だと思うのだが。
シュークリームしてもよし、プリンにしてもよし、
甘味おさえて茶わん蒸し風にしてもよし。サバイヨーネソース風にしてもよし。
(カスタードクリーム特有の食感はデントコーンのデンプン由来)

Re:

[Anonymous Coward]

>　デントコーンはカスタードクリームにするの一択だと思うのだが。
>　シュークリームしてもよし、プリンにしてもよし、

この人はエアプ一択やねｗｗｗ
作ったこともねーのに「するの一択」だの「してもよし」だのよく言えるｗ
へー、プリンにコーンスターチ使うんだｗｗｗ

Re:

[Anonymous Coward]

なるほど、プリンにコーンスターチ使った事が無いのなら一度使ってみるといい。
冷製でも温製でも食感を維持できるのがコーンスターチの特徴だ。

Re:なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？

[ma_kon2 (9679)]

タピオカもいいっすよね。