「飼料用トウモロコシ（デントコーン）試食レポート、「歯ごたえのある虚無」と評される」記事へのコメント

なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？

[Anonymous Coward]

生魚を食べる民族は多くない。
その中で、酢や塩で下ごしらえせずに、本当に生のまま(いわゆる刺身)食うのは日本人くらい。
フグの卵巣食うのも日本人くらい。
日本人の食への執念が恐ろしい事はよく知られている。

だが・・・・コンニャクだって、コンニャク芋を芋料理にしたら食えたもんじゃないだろ。

デントコーンはカスタードクリームにするの一択だと思うのだが。
シュークリームしてもよし、プリンにしてもよし、
甘味おさえて茶わん蒸し風にしてもよし。サバイヨーネソース風にしてもよし。
(カスタードクリーム特有の食感はデントコーンのデンプン由来)

Re:

[LARTH (14573)]

小学１～２年のころ近所で「食べられるだけ食べていい」って言われて手の届く下の方（多分未熟なやつ）を捥いで生で食べてました。牛の肥育メインで畑はほったらかしに近いとこだったと思います。

美味しいという記憶はないですが、不味いという記憶もないですね。

Re:なぜ、おいしい食べ方をあえて避ける？

[kalb (19692)]

それは牡蠣ではなく柿では？