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ファミレスで、いつも同じのを選んでいる気がする。時々は乱数で、普段食べないものを選んで食べるのも良いかも?回転寿司のメニューにどうですか?乱数で何かが流れてくる。
そのランダムメニューを店が提供するとして、食材が余り気味のメニューが出る確率を増やすような操作が行われたら批判されるのかな？客は「メニューはおまかせ」と意思表示しているのだから、廃棄リスクを若干減らすのがそんなに悪いことだとは思えないけど。
シェフのオススメとかはそんなの多いぞ別に悪気があるわけでもないだろうが
もし「完全ランダム」を売りにしたメニューがあってランダムでなかったら揉めるかもしれんがそんなことしないだろう出せる料理の数から作った表から引くのでも文句言う奴は居そうだな
昔よく行った店では、基本的に余った食材で考えるが、人気があって原価も高いのをなにか入れると言ってたなそうしないと余った材料の処分にならないわけで
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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
ランドファミレス (スコア:0)
ファミレスで、いつも同じのを選んでいる気がする。
時々は乱数で、普段食べないものを選んで食べるのも良いかも?
回転寿司のメニューにどうですか?乱数で何かが流れてくる。
Re:ランドファミレス (スコア:1)
そのランダムメニューを店が提供するとして、食材が余り気味のメニューが出る確率を増やすような操作が行われたら批判されるのかな？
客は「メニューはおまかせ」と意思表示しているのだから、廃棄リスクを若干減らすのがそんなに悪いことだとは思えないけど。
うじゃうじゃ
Re: (スコア:0)
シェフのオススメとかはそんなの多いぞ
別に悪気があるわけでもないだろうが
もし「完全ランダム」を売りにしたメニューがあってランダムでなかったら揉めるかもしれんがそんなことしないだろう
出せる料理の数から作った表から引くのでも文句言う奴は居そうだな
Re: (スコア:0)
昔よく行った店では、基本的に余った食材で考えるが、人気があって原価も高いのをなにか入れると言ってたな
そうしないと余った材料の処分にならないわけで