「超加工食品はガンや早死と関係しているとの研究」記事へのコメント

自然食品だからといって体にいいわけではない

[hogehogehogehoge (27968)]

天然塩だって取りすぎれば胃がんになるし、高血圧にもなる。

平均寿命だって、化学調味料などが開発される以前よりも今の方が長い。

日本のスーパーで売っているものなんで、原材料を見ればショートニングとか他国で
規制されている不健康なものがたくさん入っているが、寿命は世界でトップレベル。

記事を見ると合成品が体に悪いような印象を受けるけど、体に悪いかどうかは
自然、合成にかかわらず、それぞれ一品目ずつ見ていく必要があるんじゃないのかな？
自然だからいい、合成だから悪いっていうのは違うと思うのだけど。

Re:

[Anonymous Coward]

アメリカはトランス脂肪酸を規制して、総エネルギー摂取量に占める割合を2.6%から0.6%に抑制した
一方、規制されてない日本では0.3%にすぎない
もちろん、他の要素との相互作用もあるから、単純にこの数字の大小だけで論じるのも危うい
「不健康なものがたくさん入ってる」ってのもそう簡単に決めつけられるものではない

Re:自然食品だからといって体にいいわけではない

[Ryo.F (3896)]

ショートニングがトランス脂肪酸を多く含む、と言う事を書き添えてた方が良いかもね。