「ナポリピザの標準仕様が策定」記事へのコメント

愚行の極み：食文化の否定

[Anonymous Coward]

個人的には政府による食文化の否定の何者でもないとおもうんですが・・・
こういう郷土料理までマクドナルド化してどーする。
だいたいどこいっても標準化された味なんて、旅の醍醐味の半分がなくなるような
もんでしょう？

Re:愚行の極み：食文化の否定

[Coherent (20888)]

ヨーロッパの食べ物では、法などの規制により、伝統の製法に従って製造しないと
名前を名乗れない物は数多くあります。
イタリアなら「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「パルマハム」などが有名です。
これらの規制は古くから受け継がれてきた食品を変えずに後世まで残すという
食文化の保護のためにあります。

ファーストフードと一緒にしてはいけません。

Re:愚行の極み：食文化の否定 / 参考資料

[Anonymous Coward]

> イタリアなら「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「パルマハム」などが有名です。

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Re:愚行の極み：食文化の否定 / 参考資料

[Anonymous Coward]

>美味しんぼ

これこそ、食文化否定の最たるものだ、と思うのは私だけか？

Re:愚行の極み：食文化の否定 / 参考資料

[Anonymous Coward]

>>美味しんぼ
>これこそ、食文化否定の最たるものだ、と思うのは私だけか？

否定っつーよりも、「食文化捏造」の方がしっくりくるのだが。

Re:愚行の極み：食文化の否定

[economic animal (21200)]

日本の、コメ流通規制なんかと大して変わらんでしょ。
放っておけば需要がなくて自然消滅するような産業を保護して、
お百姓さんは税金でウハウハ、
政治家さんも水田ならぬ票田耕してウハウハ。

こうして世界各国で同じような構造ができているところを見ると、
良くできたシステムなんだと思います。