「ついにキムチも国際標準化」記事へのコメント

日本人は未醗酵キムチがお好き?

[torly (3670)]

こないだ母がロッテの中央研究所(だっけ)認定の本格派キムチを買ってきました。さっそく父と共に味見をしました。
韓国に修学旅行に行き、地元のキムチ(とはいっても、旅行会社推薦の車内販売だけども)をおみやげに買ったものとしてはまあまあでしたが、父は「味がない。味の素かけちゃった」。

日本のキムチは韓国のものに比べると浅漬け気味で、その分調味料で補っているとはいうものの、日本人的にはそちらの方が合ってるのかもねぇ。私は韓国風も大好きだけど。