「MRIでアルデンテなパスタを!」記事へのコメント

知りたいことは

[tomitomi (6315)]

どうやったらうまいパスタを茹でられるか教えてください。 ＞ 日清製粉
家庭で最強のアルデンテが再現できれば、もう何も望みません。

逆に言うと、最強のアルデンテを再現できなければ、この研究って何？

Re:知りたいことは

[holic (7626)]

一度、ママーとディチェコを使い比べてみましょう。

アルデンテに仕上がる時間の幅がぜんぜん違う気がするんですよね。
＃つまりディチェコのほうが失敗しにくい。

茹で上げてからさらに調理をするパスタ(グラタンとか)だと、その差歴然です。

というわけで、ママーの改良頑張ってね＞日清製粉