「広島お好み焼きに資格ができる」記事へのコメント

広島では

[watanabe_aki (10227)]

お好み焼きと関西風お好み焼きなのです。「広島風」と言った時点で失格だと思います。

広島出身者の戯言

Re:広島では

[Anonymous Coward]

生粋の広島人たるうちの親は日ごろから
「あんなの最近までなかった。別に名物でもなんでもない。」
と言ってます。
広島風お好み焼きは（というよりお好み焼きが広島の
名物であるという主張自体が）売らんがための商業主義により
最初から「名物」としてでっち上げられた後づけ企画であって、
土地独自のものが自然発生的に評価の歴史を重ねて出来上がる
本来の名物ではないようですね。

Re:広島では

[Anonymous Coward]

最近までってのが何時ごろなのかよく分かりませんが、戦後間もないころからあったとうちの親は言ってますが？
まあ名物かっていうとそう言うもんではないと思いますが。

Re:広島では

[Anonymous Coward]

広島はよく知らないのですが、戦後間もないころというと「ギャー! ピカドンじゃあ!!ギギギギギギ……」とかそんなイメージなんですが、そのころ同じ県内でもお好み焼きを食べれるくらい平和なところもあったということでしょうか?

Re:広島では

[Anonymous Coward]

戦後間もない頃のは、いろんな地域にあった一銭洋食。今のスタイルの広島風が定着したのは90年代だと聞いてます。広島独自の発展をしたので名物といっても良いと思います。

Re:広島では

[Anonymous Coward]

50代のおっさんですが、昭和30～40年代には大抵の住宅地にお好み焼きの暖簾がありましたし
システムも今と変わりませんでした。
どこで90年代なんて嘘を聞いたんですか？

Re:広島では

[Anonymous Coward]

戦後間もない頃にはなかったかと。
精々が２０年前位ではないかな？
少なくとも私が広島在住だった頃はお好み焼き屋は確かに多かったし名物だったかもしれない。
でも所謂「広島焼き」は目にした覚えが無い。
お好み焼きが好きで食い歩いたにも関わらず。

Re:広島では

[Anonymous Coward]

そんな馬鹿な、20年前といったら昭和の終わりですよ。
お好み村が出来たのでさえ40年以上前ですし、そんな最近のわけは無いですよ。
広島のどこにお住まいでした？

Re:広島では

[Anonymous Coward]

歴史的だろうが意図的だろうが有名になって観光客の目につくようになれば名物なので問題無しですよ。
自分たちの手で地元名物を作ろうと動いた事は評価できるんではないでしょうか。

＃そーいや東京バナナも似たような動機だよね