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ホームベーカリー(ゴパンじゃない機種)でパンを焼く際にふやかしたごはんを入れることで、もっちりしたパンを作るというのがクックパッド紹介されてて、母がやっていました。もっちりというか、重たい感じで腹持ちはよかったです。
マジ超もっちもち☆HB☆ご飯deパン!! [cookpad.com]
パスコの超熟なんかも材料見ると米粉が入ってたり。
たまに作るけど、ベーグルなら割と簡単ではらもちがいい気がしてます。
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あと、僕は馬鹿なことをするのは嫌いですよ (わざとやるとき以外は)。-- Larry Wall
ホームベーカリーでもやってます (スコア:2, 参考になる)
ホームベーカリー(ゴパンじゃない機種)でパンを焼く際にふやかしたごはんを入れることで、
もっちりしたパンを作るというのがクックパッド紹介されてて、母がやっていました。
もっちりというか、重たい感じで腹持ちはよかったです。
マジ超もっちもち☆HB☆ご飯deパン!! [cookpad.com]
パスコの超熟なんかも材料見ると米粉が入ってたり。
Re:ホームベーカリーでもやってます (スコア:1)
たまに作るけど、ベーグルなら割と簡単ではらもちがいい気がしてます。