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アイスも腐るんだろうか、「美味しく食べれられる」までの賞味期限かな。
賞味期限を超えた食品が現れた[A].期限を超えていたら廃棄。[B].色やにおいを確認したり、少し舐めるか齧るかして判断。
どっち？
[C].誰(ナニ)かに食べさせて様子を見る。(test)というのもあるか。
臭い移りとか起きるよ。
冷凍庫の庫内臭がついたアイス食べて、あまりに不味いので捨てたことある。パン屋さんの隅にある、片手間に売ってる感じのアイスケースに入ってた。賞味期限も製造年月も無いからいつからそこにあるのかわかんなかったね。外見上は溶けて再度固まったなどの形跡は無かったし、パッケージのビニールも健全だったんだけど。
臭い分子がパッケージ突破するの？って言われそうだけど、実際にあったからなぁ…。コーンタイプのアイスだったよ。
個人商店などの在庫管理がいいかげんな店だとFIFOではなくStackされてること多いだろうから、きちんと賞味期限、もしくは製造年月書くことは賛成しかない。在庫管理がしっかりしてる店なら、ちゃんとキューは流れてるだろうから期限内に消費されると思うしね…。おそらく期限は長いだろうから食品ロスの問題も軽微じゃないかな？
＞冷凍庫の庫内臭がついたアイス食べて、あまりに不味いので捨てたことある。
冷凍庫/冷蔵庫の在庫整理して、中を一度きれいに掃除した方が良いかも。
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
賞味期限 (スコア:1)
アイスも腐るんだろうか、「美味しく食べれられる」までの賞味期限かな。
賞味期限を超えた食品が現れた
[A].期限を超えていたら廃棄。
[B].色やにおいを確認したり、少し舐めるか齧るかして判断。
どっち？
[C].誰(ナニ)かに食べさせて様子を見る。(test)
というのもあるか。
Re: (スコア:1)
臭い移りとか起きるよ。
冷凍庫の庫内臭がついたアイス食べて、あまりに不味いので捨てたことある。
パン屋さんの隅にある、片手間に売ってる感じのアイスケースに入ってた。
賞味期限も製造年月も無いからいつからそこにあるのかわかんなかったね。
外見上は溶けて再度固まったなどの形跡は無かったし、パッケージのビニールも健全だったんだけど。
臭い分子がパッケージ突破するの？
って言われそうだけど、実際にあったからなぁ…。コーンタイプのアイスだったよ。
個人商店などの在庫管理がいいかげんな店だとFIFOではなくStackされてること多いだろうから、きちんと賞味期限、もしくは製造年月書くことは賛成しかない。
在庫管理がしっかりしてる店なら、ちゃんとキューは流れてるだろうから期限内に消費されると思うしね…。おそらく期限は長いだろうから食品ロスの問題も軽微じゃないかな？
Re:賞味期限 (スコア:1)
＞冷凍庫の庫内臭がついたアイス食べて、あまりに不味いので捨てたことある。
冷凍庫/冷蔵庫の在庫整理して、中を一度きれいに掃除した方が良いかも。