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パッケージの「生」で生食の勘違い。秋鮭を生で食べて食中毒に」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward on 2020年11月14日 8時13分 (#3923959)

    もし0.1%ぐらいいたら嫌すぎる

    • by Anonymous Coward

      自分でスーパーに買いに行かない人はほとんど知らないのでは。
      >解凍品ではないという意味合い
      鮭に限らず魚に生と書かれていたら冷凍してないという意味だが。それ以外を知らない。
      で、売り場にはちゃんと掲示してあるんだよね、寄生虫が居ることがあると。

      • by Anonymous Coward

        生チョコ
        生八つ橋
        生餃子
        https://togetter.com/li/156679... [togetter.com]

        小麦粉も豚肉も生はヤバイ

        • by Anonymous Coward

          豚肉も生はヤバイ

          生の餃子の餡のヤバイところは、
          豚肉であることよりも、ひき肉であることの方がヤバイ。

          豚が牛と異なるのは、人畜共通の病原体の種類が多ことによるリスク。
          しかし、生餃子は牛肉だったとしてもヤバイ。ひき肉だから。
          どんな動物も肉の中は基本的に無菌。食肉にしたあと、食中毒原因菌のリスクにさらされる。
          表面を焼けば食中毒原因菌を殺せるのが、牛ステーキのレアがOKの理由。
          ひき肉は食中毒原因菌が混ざること必至なので、牛肉であっても火を通さねばならない。況や豚肉をや。

      • by Anonymous Coward

        一般的に、冷凍で売っている(保存)ことの多い魚に対して冷凍ではないって意味で(生)って書いてあるよね。
        見れば、(生)は冷凍したことがないって意味ってのは想像できると思うんだけど。

        寄生虫話は書いて貼ってあるよね。結構観察力、理解力のない方なんだろうね。

      • by Anonymous Coward

        そういえば、お肉は生って書かない気がするね。
        生鮭は、塩をしてない、の意味に取ってた。
        生酒は火入れをしてない酒だよね。
        色々あるね

        • by Anonymous Coward

          生娘は食べられますか?

        • by Anonymous Coward

          生チョコレートもまた別みたいですね。

        • by Anonymous Coward

          お肉は逆に冷凍されていたものに解凍って書いてありますね。
          あまりスーパーに行かない人なら、サーモンのお刺身や寿司の知識から
          生って書いてある鮭を生食用と勘違いしてもしかなたい気もします。

      • by Anonymous Coward

        そもそも庶民的なスーパーでは生食用の「鮭」は売ってないような?

        • by Anonymous Coward

          生カキは加熱用、生食用共に売っているので何も問題はない。

          • by Anonymous Coward on 2020年11月14日 13時44分 (#3924098)

            逆じゃない?
            両方売っているから明確に区別されてるんでしょ。
            片方しか存在しないなら区別する動機が薄れる。

            親コメント
            • by Anonymous Coward

              "生"カキと書いたパッケージにさらに生食用とかかれていれば生と生食が違うものであることくらいわかるだろ。
              そして、何度も書かれているが、魚には寄生虫がいることがあるという掲示もある。

              • by Anonymous Coward

                違いを根拠にするなら、表記内容以前に表記ルールが違うのだから、
                カキのルールが鮭にも通用するというのは、妥当な類推かも知らんが、一般には正しくない。

        • by Anonymous Coward

          刺身コーナーに売ってるよ。
          ウチでは手巻き寿司の定番具材。

          • by Anonymous Coward

            それは「サーモン」って書かれていませんか?

          • by Anonymous Coward

            それ刺身用サーモンて書いてあるだろ池沼

    • by Anonymous Coward

      軽自動車には軽油を入れるってくだらないジョークだと思ってたのに新聞沙汰になっていたという

    • 駄目と指定されてないことはやっていい事じゃなくて判断を当人に預けると言うだけなのさ。
      判断ミスのツケは当人が支払う。

      • by Anonymous Coward

        当人だけが支払えば済むなら、世はもっと平和なのだがなぁ

        • by Anonymous Coward

          もう少し辛抱すれば、そういう世の中になるよ

          • by Anonymous Coward

            もう少しって、どうせ56億年後とかだろ……。

            • by Anonymous Coward

              弥勒菩薩は、レベルの低い問題があまりにも多いことに愕然として、もはや半跏思惟では済まないことに焦り始めてないか。

    • by Anonymous Coward

      恥ずかしながら勘違いしてました。
      今後、生ビールは煮沸してから飲むように気をつけます。

      • by Anonymous Coward

        火を通しちゃだめです、それは刺身ですよ

      • by Anonymous Coward

        その方がいいと思うよ。あんたみたいな飲んだくれにはアルコールが飛んでいい。

        • by Anonymous Coward

          アルコール、カフェインを含まないホットドリンク
          選択肢少ないよねー
          牛乳系も避けるとなるとレモンかチョコぐらいしか無え

          • by Anonymous Coward

            ぜんざい、甘酒、しょうが湯、こぶ茶、
            あとホットドリンクなのかわからないけど味噌汁やお吸い物

          • by Anonymous Coward

            麦茶(冷やさずホットで)
            大豆コーヒー

          • by Anonymous Coward
            売り物の牛乳は必ず加熱殺菌されているので、厳密には生ではありません。
            私が小さく祖父がまだ元気な頃、乳牛を飼っていて絞りたての牛乳を
            飲むことができましたが、それでも鍋でぐつぐつ煮立てて表面に膜ができた
            ものしか飲めませんでした。
      • by Anonymous Coward

        ホットビールが美味しい季節になりました

      • by Anonymous Coward
        落語のネタで「焼き氷」とかいうのがあったな。
      • by Anonymous Coward

        煮沸せんでも缶/ボトルのまま70℃で20分ぐらいパストライズすれば火入れしたことになる
        試したこと無いけど、家庭だとスチーム対応のオーブンレンジか、70℃のお湯を出せる食洗機かな

      • by Anonymous Coward

        生ビールは、ろ過をしてからが丁度いいのでしょう

※ただしPHPを除く -- あるAdmin

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