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飲食物の味と見た目を変える装置「TTTV2」が開発される」記事へのコメント

  • カニアレルギーの人はカニの味したら食べられないと思うし、
    そのほうがいいと思うんだが。

    何に使える装置なんだろう。

    • by Anonymous Coward

      米だけあればあらゆる味を付けられます。
      そうするとほかの栄養素をサプリメントで補えば魚も肉も野菜も不要なので、食料自給率を100%にできますね。

      #サイコパス(アニメ)のハイパーオーツのようだ。

      • by machrider (49063) on 2022年07月14日 19時05分 (#4289871) 日記

        ササニシキ味のコシヒカリとかが出来るのか。
        近い食感の安い米でブランド米が駆逐されそう。

        親コメント
        • こういうの見るたびに疑問に思うんだけど、みんな米のブランドの違いとかわかるの?

          うるち米ともち米とタイ米くらいしかちがいがわからない。

          親コメント
          • by 90 (35300) on 2022年07月15日 1時32分 (#4290033) 日記

            よっぽど違えばわかりますよ。高いお米は甘くて柔らかいとか、安いと硬くて筋っぽいとか……個人的には多少繊維質な方が好みなんですけどね。おかずに合うし。

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            • by Anonymous Coward

              炊き方次第じゃね?それに管理状態次第。精米したてとそうでないものとは全然違うし。

          • by Anonymous Coward

            水加減と炊きあがり方の関係が、ものによって結構違いますね。

        • by Anonymous Coward

          ササニシキ味のコシヒカリとかが出来るのか。
          近い食感の安い米でブランド米が駆逐されそう。

          30-40年前とは違って、いまじゃササニシキの方が入手困難になりましたしね
          #コシヒカリと比べて「べたつかない」「冷めてもおいしい」という特徴まで再現できるのかしらん

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