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美味しそうですが、家では作れない。婚家は全員、しっかり火入れする派なので、低温調理とは相性が悪いので。何年か前に鶏むね肉でコンフィを作ったけど、誰にも見向きもされず悲しい思いを……orz
言われてみるとグラグラ煮込んだ気がするので、コンフィではなくてアヒージョなのかも知れません。
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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
美味しそうですが、家では作れない (スコア:1)
美味しそうですが、家では作れない。
婚家は全員、しっかり火入れする派なので、低温調理とは相性が悪いので。
何年か前に鶏むね肉でコンフィを作ったけど、誰にも見向きもされず悲しい思いを……orz
☆大きい羊は美しい☆
Re:美味しそうですが、家では作れない (スコア:1)
言われてみるとグラグラ煮込んだ気がするので、コンフィではなくてアヒージョなのかも知れません。