「30秒で作るアイスクリーム」記事へのコメント

30秒で作れてもなあ…

[gtk (14477)]

作るときの液体窒素の温度は摂氏マイナス196度だそうですが、そのアイスクリーム、ヒトが食すことができる温度に戻るまでに一体どれくらいの時間がかかるんでしょうか？

いざ作って出来上がったとしても、食べられる温度になるまでおあずけ食らった気分になりそう…

Re:30秒で作れてもなあ…

[37A (12754)]

>いざ作って出来上がったとしても、食べられる温度になるまでおあずけ食らった気分になりそう…

電子レンジでチン！(ぉ

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You can't always get what you want...

Re:30秒で作れてもなあ…

[Ryu-TK (1420)]

そういうアイスは実在します
ミルク工房 [milk-kobo.com]

無限ループ

[Anonymous Coward]

>電子レンジでチン！(ぉ

そして再び液体窒素で冷却

Re:無限ループ

[sillywalk (15002)]

>そして再び液体窒素で冷却

学生時代、隣の研究室の技官は溶けかかった市販のアイスを
液体窒素で再度凍らせたんですが、今度はカチカチになりす
ぎて全然齧れず、ガスバーナーで炙りながら食べてました(^^;

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And now for something completely different...

Re:無限ループ

[onyonyo (15599)]

間抜けとも言えるんだけど、使っている道具にアレゲ心を感じてしまった。

Re:30秒で作れてもなあ…

[Anonymous Coward]

近頃の電子レンジはアイスクリーム解凍モードが
あるものもありますよ。

Re:30秒で作れてもなあ…

[misuzu (7219)]

解凍モードっつーか、Sanyoの温度設定できる奴持ってますが、期待ほどにはうまくいきません(-x-;
軍手かミトンして気合で練ってください。

#ねるねるじぇらじぇら...

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凛々しく、あほらしく。

Re:30秒で作れてもなあ…

[Anonymous Coward]

アイスクリームのように、空気を大量に含んだ食品はかなり低温でも問題なく(冷たさをあまり感じずに)食べられると聞いたことがあります。シャーベット状のものを作っちゃうと危険そうですが。