mugi-hopの日記： カキのうた

カキといっても「オイスター」のことね。
でも、「オイスター」という食材自体が子供うけしないので、
子供向けに歌を作っても、どれくらい経済効果があるんだろ？

とりあえず、風評被害は地道にやっている人達が大変困る。
私は、このような試みを応援します。

そういや、カキの塩辛って、旨いよね。

カキの塩辛？

[naocha (15411)]

え？
おいしいんですか？
たべてみた～～～いい

探してみようかな。

Re:カキの塩辛？

[mugi-hop (26905)]

新宿の広島館に売ってます。
塩漬けして２，３年寝かせるそうですよ。
ちょっと塩気が強いかもしれませんが、
昔の塩辛は、その保存性の重要度から塩分が高いものであったそうです。
で、毎日かき混ぜなければならなかったそうです。

--
むぎーほっぷ