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中国ではザリガニ料理が人気に。国内ではザリガニは飼育禁止になるかも」記事へのコメント

  • by Anonymous Coward on 2020年09月02日 8時13分 (#3880940)

    イケアで夏になると小さなザリガニをレストランで食べれるけど、食べてる人を見たことない。
    美味しいのかねあれ。

    • by gonzo (38147) on 2020年09月02日 14時40分 (#3881207)

      中国でザリガニを食べたことがあります。
      出張で行って、現地人や台湾人などと一緒に。
      私が食べたのは紹興酒で酒蒸し(?)にしたのと、トウガラシやガーリックで辛く味付けしたのだったと思う。

      悪くない味だしけっこう美味しいのだけど以下のような問題が。
      ・食べるところがまぁ少ない。
       頭部はほとんどエラみたいなもんで味噌もあまりない。
       身は細いので頑張って殻をむいても食べるところはちょびっと。
      ・お酒が飲めないので紹興酒の酒蒸しは(アルコールは飛んでいるだろうけど)きつかった。
       紹興酒がイケる人はたらふく食べていた。
      ・辛い方もお酒が飲めれば進むのだろうけど、それだけだと味が濃すぎる。
       白米が欲しいけれど、中国では白米を食べる気がしない。
      ・ビニール手袋を渡されたけど、すぐに穴が開いて手がべたべたになる。
      ・ここらの名物、と言われたけど食べたザリガニはアメリカからの輸入品だったらしい。
       ちょっと残念。

      そもそも海老・蟹があまり好きではなく、かつ酒が飲めない自分にはあまりうれしいものではなかった。

      親コメント
    • by hinatan (24342) on 2020年09月02日 10時00分 (#3881007) 日記

      中国で大きなザリガニは良く食べましたけど、うまいものでもないしまずいものでもない。

      親コメント
      • by Anonymous Coward on 2020年09月02日 10時27分 (#3881031)
        私が食べたのは小さいのばっかりです。なので、食えるとこ少ないというのが一番の印象です。あっという間にカラが積み上がります。
        味はエビ系の味で、おっしゃる通り特にうまくもなくまずくもなく。
        私がよく食べたのは麻辣なスープで煮込んだやつですが、スープがおいしい。私が麻辣好きといのもありますが、ザリガニのダシが出てるのかおいしい。
        ザリガニの身の味自体は大したことないですが、料理としてはかなりお気に入りでした。
        始めて食べたとき、中国人に「これってザリガニだよね?」って聞いたら、「ザリガニの意味が分かりませんが、多分そうです。」と言ってたので、もしかしたらザリガニじゃないかもしれませんが、多分ザリガニです。
        親コメント
    • by Anonymous Coward

      ネットで海老の味?シャコの味?色々書かれているが、
      とりあえず美味しいらしい。いっぺん食べてみたい。

    • by Anonymous Coward

      > イケアで夏になると小さなザリガニをレストランで食べれる
       
      以前、イケアの食品コーナーで冷凍パックも売ってました。
      かなり積極的にセールしてたけど、おっしゃるとおりあまり売れてなかった模様。
      結局のところネタにしかならないからしょうがないかなと。
       
      さーて50円ソフト食べて帰るか。

      • by Anonymous Coward

        安ければエビの代用品とかになるかもだけども、安くも無いからなあ。
        エビの方なんてクルマエビの代替品のブラックタイガーの代替品のアカエビとか有るくらいで、
        積極的に大規模養殖しているので圧倒的に値段も安いし入手性も良い。
        味が大差ないんだから、それじゃあ競争にもならん。

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