ヒジキに発癌性物質、英国政府が勧告

ken-w3m 曰く、

ヒジキに発癌性物質とされる無機砒素が含まれていることが明らかになり、英国食品基準庁(FSA)がヒジキの摂取をやめるよう勧告を出しました。 (日経BP MedWaveの記事 FSAの発表とその和訳PDF)
これは、カナダのFood Inspection Agencyの調査でヒジキから無機砒素が検出され、FSAも同様の調査を行って分かったもの。FSAは海藻類計5種31サンプルについて調査し、うちヒジキは9サンプルですべて日本産。ヒジキ以外の海藻からは無機砒素は検出されなかったそうです。
カナダ政府もすでにヒジキを食べないよう行政指導を行っているが、日本の厚生労働省はヒジキばかり大量に摂らなければ問題ないとの見解です。