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13985569 comment

beroのコメント: Re:無添加、化学調味料不使用 (スコア 2) 121

別記事へのコメントでスコア5いただいた私のコメント

科学っぽい「理屈」があるだけでは、疑似科学であって科学ではありません。実証データがあっても、計測ミスや捏造の可能性があるので、その時点では「~という説」にとどまります(この時点で確定であるかのような報道が多いですが)。第三者が追試して支持を得ていわゆる科学になります。

の典型例です。

後に中華料理店症候群の報告についての追試験が行われたが、学問的にしっかりしたレベルで否定されている。サイエンスの論文の実験ももし食品添加物で使用される量では全く再現できないのも明らかである。
(略)
中華料理症候群も結果的に見れば、この学者にしかできない実験であった。すなわち他の学者では報告された量の「化学調味料」を用いて同じことをやっても、再現することのできない実験であった。

例えば「環境ホルモン」として一般に知られた「内分泌攪乱物質」であるが、一時は非常に大きく騒がれたものの、最近のメディアはほとんど問題としない。
(略)
この問題が騒がれなくなってきた大きな原因の一つには、この問題に関心を持った学者が追試験を行っても再現できなかったり、人間以外の動物で起こる現象であったりといったことが明らかにされたからである。このように、実験そのものに大きな欠陥があるのに一部の学者とメディアが騒ぐと、一般人は大きな誤解に基づいたまま思考回路が形成されてしまう。

13985551 comment

beroのコメント: Re:無添加、化学調味料不使用 (スコア 1) 121

前述サイトにズバリの記事があった

「化学調味料無添加」は、本当にお客様のことを考えているか

特に「化学調味料無添加」という表示が、消費者の誤った認識を助長させている。化学調味料ということばは1950年代に作成されたことばだが、1980年代にはその製造法からうま味調味料という名称に変わってきている。
このうま味調味料にグルタミン酸ナトリウム(MSG)があるが、
(略)
この論文を根拠に、大林氏が国際頭痛学会にThe International Classification of Headache DisordersのリストからMSGの除外を要求し、2018年の1月に学会はこの要求を認めて除外した。すなわち、MSGによって頭痛などが起こるという俗説は、完全に否定されたと考えている。改めて「化学調味料無添加」がいかにナンセンスか、声を大にして訴えたい。

著者は医療科学大学教授

「うま味調味料」名称は単なるイメージ戦略ではなく製造法の違いらしい。
うがった見方をすれば、「化学調味料無添加」で「うま味調味料添加」しても嘘ではない。

13985455 comment

beroのコメント: Re:グルタミン酸ナトリウム (スコア 2) 121

減塩(塩化ナトリウム)して味の素(グルタミン酸ナトリウム)入れた方が不味くならずにトータルのナトリウム量は減る、って聞いたことあります。

まあ味の素の主張なので、ミツカンだと酢・ポン酢・めんつゆ使え、ってなりますが

13985452 comment

beroのコメント: Re:無添加、化学調味料不使用 (スコア 1) 121

たまたま最近見たのですが

元々その食品には不要な原料を「XX無添加、不使用」とうたう食品メーカーがあるらしい。
まっとうなメーカーはわざわざそんなこと書かないが(単に原料表示に入れない)、前述メーカー品より安全でないかのように考えてしまう消費者がいる。

ので、まっとうなメーカー、消費者団体とも、「無添加、不使用」表示に何らかの規制が必要と考えている模様。

食品添加物表示制度のゆくえ~第3回 食品添加物表示制度に関する検討会を傍聴して~ 経由で
食品添加物表示制度に関する検討会(消費者庁) に資料や議事録があります。
リンク省略しますが、第1回が消費者アンケート結果、第2回が消費者団体ヒアリング、第3回が事業者ヒアリングぽい

もひとつ、
味の素は昔は石油由来原料から化学合成してたからか化学調味料って言われてたが、現在は糖やでんぷんから発酵で作られている。(もっと昔は自然発酵した昆布から)

製品に含まれてなくても豚肉由来酵素使う工程があればアウト、って考える宗教があるくらいだから、
化学合成してればアウト、って宗教があっても別にいいけど、それならそれで製法にはこだわってもらいたい。豚肉宗教は製法変えて監査いれたらOKしたぞ。
なかには砂糖は化学薬品という主張もある(「砂糖 白い悪魔」でぐぐれ)

13983314 comment

beroのコメント: Re:何と言うか・・・ (スコア 1) 113

「こ〜ゆ〜の」が女体化を指すのなら

傾城水滸伝 曲亭(滝沢)馬琴
>中国文学の『水滸伝』の翻案。『水滸伝』の英雄豪傑を日本の賢妻烈婦にかえたもの。

絵師は美人画(当時の萌えイラスト)で有名な歌川豊国・国安・貞秀
#なお絵師の名前+春画 とかでぐぐるとアレな絵が出てくる

葛飾北斎のタコ絵が触手エロの先駆と言われることがあるが、当時女体化まであったとは。

内容についてはこのサイトが詳しい。
>本作は、原典の舞台を鎌倉時代の日本に移し替え、そして登場人物の性別をほとんど全て入れ替えたという作品。
>つまり、原典では108人中男性105・女性3だったのを、女性105・男性3に入れ替えただけではなく、悪役・脇役に至るまで男女性別を逆転させているのであります。

13982864 comment

beroのコメント: Re:「根拠が無い」だけじゃ弱い。比較試験してくれ (スコア 5, 参考になる) 61

誤解があるようですが、科学的根拠とは「なんか良く分からんけど、明らかに癌細胞を小さくする謎の薬」も含みます。
「理屈」は何かよくわからんけど、「明らかに」の部分が個人の思い込みではなく、個人の思い込みを多数集めて、かつ、自然治癒やプラシーボで小さくなる数を引いて、「統計的に明らかに」であれば科学的(疫学的)根拠となります。いわゆるエビデンスというやつです。
実際、「xx病の薬yyがなんかよくわからんけどzz病にも効いた」なんて研究はよくある話です。薬に限らず、半導体だか超電導だかで、操作ミスだかゴミを放置だかで適当に混ぜた合金がなんかよくわからんけど突如有効な特性を示した、とかあった気がする。

この場合、
1)主張する側が 2)追試(再現)可能なデータを添えて
根拠となりえます。

a.「個人の感想」で統計データではない
b. 統計ぽいが、自然治癒分と比較してない

とかだと、「根拠がないからそろえて出直せ」と、公正取引委員会だか消費者庁だかに怒られたり、アンチ疑似科学の科学者に突っ込まれるわけです

科学っぽい「理屈」があるだけでは、疑似科学であって科学ではありません。実証データがあっても、計測ミスや捏造の可能性があるので、その時点では「~という説」にとどまります(この時点で確定であるかのような報道が多いですが)。第三者が追試して支持を得ていわゆる科学になります。(が、公取だかはそこまで求めてなくて、最初の実証データでOKなはず)

(理屈だけで実証できない宇宙論や素粒子論、経済学や社会科学は?というのは置いておく)

13976188 comment

beroのコメント: ググレカス入門 (スコア 1) 284

とあるサイトで「津田大介はダブルスタンダード」という言説を見たとする。
それは個人の少数意見なのか? それともそう考える人が多いのか?

というときに「津田大介 ダブルスタンダード」でググる。

上位数ページを見ると、ほとんどコピペであって言説の出所は同じであることに気づく。数は多く見えるが、意見としては少数、かもしれない。(例えば、ちびくろサンボを出版停止にしたり、(掲載当時は普通だった)差別漫画単行本にクレームつけたのは一家族であった。)

なので、コピペが増える前の適当な日付、例えば2019/7/31より前、で検索する。

すると、「津田大介はダブルスタンダード」という言説が以前からあったこと、
(日本に限らず)左/リベラル系にはダブルスタンダードな言論人がいて、その一人が津田大介、みたいな言説が見えてくる。
(私の見解ではなく、検索結果のwebメディアやブログ主の見解です。また、右/オタ/フェミにいる/いないという話とも無関係です。念のため)

ヒットした中に氏の著書のamazonレビューページがあるのだが、この本の評価が5と1にパキっと二分していて3がないのが興味深い。

この手の評価割れは、ビジネス書や技術書であれば、その種の本を初めて読んだ人は「わかりやすい」「参考になった」と高評価をつけるが、複数読んだことのある人は、(おそらく他の本と比べて)「嘘が多い」「基本的なことをカバーしていない」「表面的で薄っぺらい」と酷評する場合に起きる(個人の見解です)。
「薄っぺらい」と酷評する人が多いということは、その人は「薄くない」本を読んだことがあり、どこかに「薄くない」本が存在するはずなので、それを探せばよい。薄くても他になければ、「内容は薄いが、XXX(その分野の著名な本)以降の変化の概要を知るには良い本」「私には合わなかったがXXX(新入社員、中高生)の入門には良いかも」(2-3)みたいな評価になり、普通1にはならない。

で、該当レビューを読むと、検索ヒットした部分でもある、本の内容と氏の普段の言動と比べて「ダブルスタンダード」として(おそらく自分(読者)の意見と異なるという政治的理由で)1 をつけてるぽいレビューもあるが、「無駄な時間費やしてしてもうた」「中身の薄い論」「内容が白紙に近いほどペラペラ」と、(ビジネス書や技術書でも)ありがちな理由の1が多い。

そうなると、脳内の「読むに値しない著者リスト」に入る(個人の見解です)。
読むに値しないので、読んでダブルスタンダードかどうか評価することさえ面倒になり、名前が出たら近寄らない(個人の見解です)。

以上の検索結果を踏まえて、人によっては別の判断をして別の見解を持つだろうが。

13975143 comment

beroのコメント: Re:愚かな (スコア 1) 284

放火(予告)はともかく、

気に入らないものの象徴、例えば日の丸や星条旗やフランス国旗やトランプ人形やナイキスニーカーを燃やすのは抗議表現として割とポピュラー
我が国も数十年前は手塚漫画等を燃やしてた
手塚マンガが悪書だった時代(手塚プロ公式)

13972848 comment

beroのコメント: Re:そりゃ潰れるわ (スコア 1) 82

追記

>批判を受けて売れなくなったのでは?

「売れなくなった」が「一斉撤去で売ることができなくなった」を意味するなら、

「批判を受けて」ではなく、「オリンピックで外人に見られるのカッコ悪い」と上の誰かが思ったからじゃないかな。
批判は昔からあったわけだし、仕組み的に青少年保護育成委員か何かが頑張れば済んだはずだし

韓国オリンピックの時に屋台や犬肉屋が撤去されたのと根は同じで、エロかどうかは関係ないのでは(何を禁止するか、という優先度決定には関係あるが)

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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds

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