kamogawaの日記： 大根のポトフ作った

6月までの目標として、勉強することともう一つ、
家事もこなしていきたいと考えています。初日の
今日は、大根が余ってたので見つけたレシピを
参考にして、大根のポトフを作ってみました。味はまだ
食べてないのでなんとも言えません;;

大根を下茹でするときは、米のとぎ汁で茹でるか、お米を
入れて茹でると、大根の辛味が抜けるそうです。ほうほう。

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なかなか好評でした^^。中華スープを使ったんだけど、ベーコンの味がしみだしてコンソメみたいな味わいに。