カレー部広島支部活動報告 vol.1 | satsukiの日記

satsukiの日記：カレー部広島支部活動報告 vol.1 2

日記 by satsuki 2004年09月07日 1時28分

MARIS CURRY

場所:
広島パルコ本館地下

基本情報:
ヨーロッパの三ツ星レストランで修行した人が作ってるらしい

オーダー:
本日のカレー(野菜とチキン)

感想:
なかなか雰囲気のよいカレー屋．
パルコの中と云うことで，かなりカジュアル．
女性客だけで入れるように意識されている．
孤高のカレー野郎にすれば逆に入りにくいかもしれない．

店員はなかなかいい感じだったが，
フロアに出てる二人ともが本日のカレーが
何か分かってなかったのはちょっと減点．

ちなみに，ラッキョウと福神漬はフリー．

ルーは，辛さが甘中辛の３段階選べ，さらにライスも白米だとか
玄米だとかナンだとかサフランライスだとかから選べる．
が，まずは白米．もちろん辛口．

味は，私の舌にかなり合ったものだった．
ということで客観的には若干酸味が強いかもしれない．
辛さは，辛口にすればきちんと辛かった．

ルーはかなり緩め．
それ自体は別にどうということは無いが，
ルーの器が鉄の鍋でそれがずん胴なため，
最後の方，やたらとすくいにくかった．
これは明らかに減点．

ライスの硬さはベストと云って良いと思う．
インドカレーほどぱさぱさではなく，
でももちもちでもなく．

また，客層を考えてか，
サラダやドリンク，デザートなども
結構種類があった．

結論:
おいしかったです

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