チョコレートに認知症予防の効果はない？ 28
ストーリー by hylom
サプリメントのほうが現実的か 部門より
サプリメントのほうが現実的か 部門より
eggy 曰く、
チョコレートに含まれるカカオフラバノールには、血管をリラックスさせて血液の循環を良くし、記憶低下を抑制する働きがある。そのため、チョコレートを食べれば認知症を予防できるといわれている。しかし、コロンビア大学のアルツハイマー病研究センターの研究によれば、チョコレートを食べると認知力が向上するというのはどうやら間違いであるようだ（Slashdot、CBC News）。
というのも、チョコレートを製造する過程でカカオビーンズの加熱や発酵が行われるが、その結果フラバノールの大半が消滅してしまうからなのだそうだ。つまり、カカオフラバノールの有効性を活かしたチョコレートを作るのは極めて難しいということになる。カカオの割合が高いダークチョコレートだからといって、フラバノールの含有量も高いというわけでもないという。
また、フラバノールを高濃度に含むチョコレートの拒否閾値（どれだけの人がその食べ物の味を拒否するかを示す指標）を調べたところ、何と80%を超えるという結果も出たそうだ。どんなに体に良いと言われても、苦すぎて食べられたものではない。もし今後、フラバノールの有効性を活かした製品が登場するとすれば、チョコレートではなく粉末や錠剤、サプリメントになるだろうとのこと。
良薬は口に苦し (スコア:1)
ところで、一時流行ってた「不味い！」と評判の「ノニ」はどうなったんだろ？
オレは飲まなかったけど、飲んでた家族は全く触れないし…
母親は水素水も飲んでたがヤッパリ触れない…
the.ACount
どこで? (スコア:0)
> チョコレートを食べれば認知症を予防できるといわれている。
まともな人がまともなところでそんなこと言ってるの?
そんなこと言うのは、週刊誌かTVくらいじゃないかと思うんだけど。
Re: (スコア:0)
いつから〜だとおもった？ 愛染
もうこれテンプレートにすればいいと思うよ。
去年は
専門家「基準について審査しただけで、安全を補償するものではない。」
→政治家「専門家により安全が確認された。」
というのがあったし。
そもそもどうやって効果を調べたの？ (スコア:0)
＞チョコレートを製造する過程で（中略）フラバノールの大半が消滅してしまうからなのだそうだ。
一体どうやってカカオフラバノールの効果をしらべたんでしょうか？
Re:そもそもどうやって効果を調べたの？ (スコア:1)
http://kenkounews.rotala-wallichii.com/flavanol_memory-improvement/ [rotala-wallichii.com]
こちらのコロンビア大学の研究によれば、ココア飲料に混ぜて飲ませて確認したそうですよ。
結論：「チョコレートなんか無駄だから、ちゃんと（ウチのスポンサーから）フラバノールを買ってね！」
ちなみにフラバノールはフラボノールとは別もので、どちらもフラボノイドというグループに所属します。
フラボノイドはポリフェノールの一種なんですって。
Re: (スコア:0)
カカオって
南米の先住民が煎じて飲んでたんだろ？
ものすごく苦いらしいからフラバノールたっぷりなんじゃないか？
要するに苦いまま食えばボケないってことだろ？
製品開発より
「ニガーい！もういっぱい！」
って広告の力に頼ったほうが良いと思う。
青汁だってニガウリだって、ここまで普及するとは思わなかった。
Re: (スコア:0)
それはすでに９９％チョコとかいって数年前からやってるだろ
Re: (スコア:0)
> 「ニガーい!もういっぱい!」
上記「ニ＊＊」は不適切な言葉なので、
PC(political correctness)な言葉に置き換えてください。
Re:そもそもどうやって効果を調べたの？ (スコア:2)
は？ (スコア:0)
チョコレート食ったおぼえねーわ。
Re:は？ (スコア:1)
おじいちゃん、さっき食べたでしょ。
Re: (スコア:0)
ミカンもいっぱい食ってるのが悪いのかな・・・
順番です (スコア:0)
いまはココナツオイルのターンなので、カカオはおとなしくしておいてください
ＸＸを食べると (スコア:0)
「XXを食べるとYYに良い」の類の話で実際に効果が確認されているものって、何かあるのでしょうか？
Re:ＸＸを食べると (スコア:1)
河豚肝を食べると自殺に良い
Re:ＸＸを食べると (スコア:1)
では zzzz...
Re: (スコア:0)
> 「XXを食べるとYYに良い」の類の話で実際に効果が確認されているものって、何かあるのでしょうか？
もしや全否定なのか？
Re: (スコア:0)
元ACじゃないけど、実際思いつかないわ。
何か例を挙げてみてよ。
Re:ＸＸを食べると (スコア:1)
適量のブドウ糖を摂ると低血糖症によい
Re: (スコア:0)
脚気(ビタミンB1欠乏症)には玄米が良いとか。
尿路結石や尿路感染症の予防にクランベリージュースが良いとか。
貧血にはレバーが良いとか。
まあ、あるんじゃないか。
Re: (スコア:0)
そりゃ「XXを覚えると成績が上がる」みたいな話なんじゃねーの。
テストでそのXXが出れば点数があがるから、間違いじゃない。
だからと言ってXXだけ覚えておけばいいわけじゃないし、
それだけじゃダメだからっていってもXXを覚えることに意味がないわけじゃないし、
XXを覚えないといい成績が取れないわけでもない。
要するに「これは効果がある・効果がない」って安直に結論を求める奴がアホ。
Re: (スコア:0)
水を飲むのは脱水状態に効く
疲労時には糖分がよい
不足してるものがあるならそれを補う栄養を取るのがいい
もっといいのは最初からバランスの取れたメニューにすること
Re: (スコア:0)
ごはんをたべると空腹に良い。
#ごはんをたべないとおなかがすくじゃないか
Re: (スコア:0)
生のダイコンがデンプンの消化促進に良いとか。
Re: (スコア:0)
そう言うと、女がいっぱい釣れるから、マーケティングには効くんですよ。
Re: (スコア:0)
必須栄養素を含むものを食べないとヤバイでしょうに。
フラバノールは効くんだよね？ (スコア:0)
そのフラバノールが多く含まれてると思われてたが、
実際には加工時に大半が失われるので少ししか含まれてなかったと。
なら…チョコっとは効くんじゃない？
苦くて拒否 (スコア:0)
カカオ86％を常食している私でも駄目なのかは興味がある。