オンキヨー開発の加振器でモーツァルトを聴かせた日本酒、三芳菊酒造から販売 57
ストーリー by nagazou
違いが分かる人柱募集 部門より
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モーツァルトを聴かせた加振酒なるものがクラウドファンディング中だそうだ。日本酒「加振酒プロジェクト”壱”ICHI」がそれで、徳島県の三芳菊酒造が醸造した日本酒に対し、オンキヨー開発の加振器「Vibtone」を使ってモーツァルトを聴かせているという（三芳菊酒造、Makuake、AV Watch）。
このクラウドファンディングでは、加振ありとなしの2種類の日本酒を飲み比べられる2本セットなどが提供されている。通常8000円(送料込)だが、数量限定で37%オフの5000円で購入できる。加振ありの単品は4000円で購入可能。Makuakeで7月30日まで販売するとのこと。仕込み直後から加振器を使用して樽の上槽まで途切れないように音を流し続けたそうだ。こうした加振コントロールはネット経由でオンキヨー側が行っていた模様。
なお、そのオンキヨーホームエンターテイメントは、8月1日付けで上場廃止となることが正式に発表されている（オンキヨーリリース、東京商工リサーチ、AV Watch ）。
このクラウドファンディングでは、加振ありとなしの2種類の日本酒を飲み比べられる2本セットなどが提供されている。通常8000円(送料込)だが、数量限定で37%オフの5000円で購入できる。加振ありの単品は4000円で購入可能。Makuakeで7月30日まで販売するとのこと。仕込み直後から加振器を使用して樽の上槽まで途切れないように音を流し続けたそうだ。こうした加振コントロールはネット経由でオンキヨー側が行っていた模様。
なお、そのオンキヨーホームエンターテイメントは、8月1日付けで上場廃止となることが正式に発表されている（オンキヨーリリース、東京商工リサーチ、AV Watch ）。
モーツァルトじゃないとダメなのか？ (スコア:3)
「音による振動が酵母に影響を与えて味が違ってくる」
まではまあありえるかな、と思うけど
なんでモーツァルトなんだ？
ヘビメタとかデスメタルとかテクノではダメなのか？
（杜氏に対する労働環境的によくない、というのなら納得するが）
Re:モーツァルトじゃないとダメなのか？ (スコア:1)
買ってくれそうな世代を狙ったマーケティング。
振動の特性からしてこっちの方が、と言い出す理屈っぽい人は、多分、実際には買ってくれない。
曲という無駄な枠組みを取っ払い、理論的に最適化した謎の音です、までやらないと納得してくれないので相手にするのが面倒くさい。
それよりは漠然と買ってくれそうな人が多いところを狙った方が良い。
逆に、ピンポイントに絶対買う人を狙い撃ちする方法もありそうかな。AKBなんとかのこの曲を聞かせ続けた、とかそういう。
Re: (スコア:0)
そんな
「2日で合計30時間 MOSAIC.WAVを聴かせ続けたら
苦痛を訴え始めたのでAKIBA-POPは有害です」
https://youtu.be/V3qIAa6kVPs?t=137 [youtu.be]
みたいなこと言われても…
Re: (スコア:0)
能登麻美子さんの歌う童謡を聞かせた日本酒は需要はそこそこありそうですが労働環境には最悪ですね。杜氏さん、見えてはいけないものが見えるようになりそうです。
そもそも歌詞付きは気が散るから基本的にだめな気がしますが。
Re: (スコア:0)
能登麻美子＝サンとそのファンをなめすぎでしょ。
「美味しくなってくださいね♪」の一言で十分だ。
Re:モーツァルトじゃないとダメなのか？ (スコア:1)
Re: (スコア:0)
蔵粋（クラシック）：音楽を聴かせて発酵させた、日本初の音楽酒 [craviton.com]
ここもモーツァルトなんだよな。
酵母にモーツァルトを聴かせる！ 喜多方の酒造を訪ねて雪見酒の気分に浸る [ontomo-mag.com]
Re: (スコア:0)
伊達でモーツァルト選んでるわけではない
しっかり腹にいちもつあると
それは銀英伝が通った道 (スコア:0)
＞ヘビメタとかデスメタルとかテクノではダメなのか？
やっぱ楽譜が著作権切れになってる奴の方が安上がりなんじゃね……
Re: (スコア:0)
業務として酒造をしてる場合、著作権が切れてない曲を酒に聞かせるのにいくら支払えばいいんだろ？
Re:それは銀英伝が通った道 (スコア:2)
少なくとも、JASRACは、音楽のそんな使い方を想定してなさそう。 [jasrac.or.jp]
Re: (スコア:0)
常識的には作業してる杜氏の人数に応じた支払額
Re: (スコア:0)
常識的には作業してる杜氏の人数に応じた支払額
杜氏には聞かせずに作業すれば聴いている菌とか酵母の料金だけで済むはず
（酵母一匹の料金が人間一人と同じなら恐ろしい金額に
Re: (スコア:0)
加えて石黒監督アニメ版製作の中核企業だった徳間グループの音楽部門会社・徳間ジャパンが、東ドイツのドイツ・シャルプラッテンレコードの音源（権）を大量に持っていた事が効いているらしい。
Re: (スコア:0)
だってロックやホワイトノイズやピンクノイズを聞かせた酒って不味そうじゃん
やっぱり胎教にも使われてるモーツァルトが一番ですよ
Re: (スコア:0)
ホワイトノイズを聞かせたどぶろく(にごり酒)、アブサンもいいかな
ピンクノイズを聞かせたロゼワイン
ロック聞かせたウイスキーをオンザロックスで
別に不味くなさそうだが。
Re: (スコア:0)
そりゃあまあ、「クラシック」でも チレア [wikipedia.org]とかモンポウ [wikipedia.org]、デュパルク [wikipedia.org]などにしたら売りにならんでしょ
Re: (スコア:0)
バッハのコーヒーカンタータを聞かせたら、お酒がカルアミルクになっちゃいそう
Re: (スコア:0)
そうか、モーツァルトだったら「ドン・ジョヴァンニ」の「シャンパン・アリア」（Fin ch'han dal vino）とか「後宮からの誘拐」の「バッカス万歳（Vivat, Bachus!）」を聴かせればいいのか。後者はワイン用だな。
Re: (スコア:0)
ベートーベンを聞かせたお酒
弁当によく合ううんめぇお酒になりました。
なんか三平さん（今の）の顔が浮かんだのはなんでだろうなんでだろう～なんでだなんでだろう～
Re: (スコア:0)
アルコールのクラスターが細かくなるとか。
製造段階で超音波を与えたというものもあるみたいですが、飲む直前じゃないと意味ないんじゃないかな
http://shop.sake-hokusetsu.com/?pid=92125109 [sake-hokusetsu.com]
たぶんモーツァルトでなくていい (スコア:0)
超音波は「おいしくなる」というよりかは「まろやかになる」「ツンとしなくなる」という表現の方が近いです（つまり元の酒がそれなりに美味しくないとダメ）。
とある酒蔵の方と話したことあるんですが、公表してなくても超音波を当ててる酒は増えてるそうです。
同じ度数・仕込みの酒でも、
若い酒→アルコールがツンとくる。辛い。
熟成酒→アルコールがツンとこない。まろやか。
（ウィスキーなどの蒸留酒の方が違いが分かり易いと思います）
この違いは水分子でアルコールが包まれているかどうか。アルコールのクラスターが細かくなるというのも、この水で包まれる構造が生まれやすくなるということ。
長期熟成するとそうなっていくのだけど、超音波を当てると短時間で同じような効果が得られることがわかってきた、ということらしいです。
# 科学的な正しさよりもモーツァルトの方がなんとなくイメージがよく感じる人が多いんですよねえ
Re: (スコア:0)
本当かなあ>クラスターが細かくなる説
醸造って、酵母等が細胞内でアルコールを産生して、細胞膜というフィルターを通して体外に排出してるんでしょ？
細胞膜通過時に十分すぎるほど細かいクラスターになってそうだけど。
Re: (スコア:0)
世間一般で認められている名曲から俺の尻を舐めろなんてアレなところまでバリエーション豊かなところかな
なんでもモーツアルト (スコア:3)
なんで、あの手のオカルトはモーツアルトなんだろう。
モーツアルトは平均律時代の人だから純正律と比較すると和音に「濁り」（知り合いの純正律楽器演奏者曰く）があるし、音圧だけでいうとヘビメタとかと圧倒的に低い。
物理的な理由が全く思いつかない。
ちなみに「なにわのモーツアルト」キダタローはシューベルトの方が好きだと言っていた。
Re: (スコア:0)
逆だよ、適当な和音の濁りは、お互いに素な歯車の組み合わせと同じ様なメリットがあるのさ、きっと。
こんなことやってるからオンキョーは駄目なんだ (スコア:3, すばらしい洞察)
Vibtoneという実用性に疑問があるデバイスを製品化したり
日本酒に振動を与えるという共同研究をやったり
こんなことしてるから上場廃止になるんです
我々には技術がある！足りないのはニーズだ！ニーズさえ発掘できれば！！とか言ってたんでしょう。結果は債務超過。
オンキョーのAV部門はシャープとVOXXの合弁会社に売却されるそうです。使えない技術者たちはリストラってことですね。
Re: (スコア:0)
でもなー。
ライバル社が寿司ロボットなんかでﾌﾞｲﾌﾞｲ言わせてたりしたからなー。
Re: (スコア:0)
https://av.watch.impress.co.jp/docs/news/1301514.html [impress.co.jp]
オンキヨーがシイタケの栽培研究。音や振動で栽培コントロール 2021年1月21日
しいたけも始めたよっ。
# あと一歩だ…(何が？)。
Re: (スコア:0)
＞Vibtoneという実用性に疑問があるデバイスを製品化したり
単なるエキサイターだろ？他社でも幾らでも出てる奴。
振動源としての実用性には特に疑問は無いけどな。
Re: (スコア:0)
技術者が使えないってただ罵倒してるだけなのにすば洞とか草
Re: こんなことやってるからオンキョーは駄目なんだ (スコア:1)
結果論+罵倒ってこんなに受けるんですねぇ。失望したわ。
Re: (スコア:0)
ステージ４で入院場所もない
よく判んねえが、つまり…… (スコア:2)
乳製品を作る場合は、ここ1ヶ月ほど、ショッピングモールその他の商業施設で、やたらと流れてる曲 [wikipedia.org]を聞かせればいいのか??
聞かせる曲は (スコア:0)
「日本全国酒飲み音頭」だよな
Re:聞かせる曲は (スコア:2)
７月はオリンピックで…
Re: (スコア:0)
酒が飲めない [asahi.com]ぞ…
Re: (スコア:0)
今の処 ♪７月はオリンピックで酒が飲めるぞー、酒が飲める飲めるぞー、酒が飲めるぞー♫ 予定。
Re: (スコア:0)
フィードバック掛かって
発振して
発散試奏
Re: (スコア:0)
「日本全国酒飲み音頭」だよな
仕込む前に飲みきってしまわないだろうか。。。
「ゆずをきかせたからあげ」 (スコア:0)
リンク先のビデオ [yuudining.com]を見ると騙された感モリモリです。
※特定企業な上にビデオなので音声ありです
Re: (スコア:0)
まじかよ、音楽聞かせた唐揚げ粉で
日本酒作ってるのかよ
Re: (スコア:0)
「ゆずをきかせたから、あげ」かもしれない。
Re: (スコア:0)
「栄光の架け橋(ゆず)」を24時間聞かせて熟成したから揚げ粉。ですな。
日本酒なんだから (スコア:0)
能の謡いを聴かせた酒も用意してほしい
曲によって味が変わるかもしれん
Re: (スコア:0)
能の謡いを聴かせた酒も用意してほしい
曲によって味が変わるかもしれん
能書きに色々書いてそうですね
Re: (スコア:0)
律令時代より後安土桃山時代まで、仏教の教義（五戒の一：不飲酒戒）に反し、後世僧坊酒と称された様に日本酒は寺で多く作られていたそうだから（まあ当時は神仏習合）、読経と打ち物及び鐘の音でいいのでは？
つってもただの振動だろ (スコア:0)
電車の高架下で作っとけ
Re: (スコア:0)
ターゲットに鉄オタも取り込もうって事？
新幹線はさすがのまろやかさ、とか、東海道線は歴史の重みが感じられるとかなんとか。
どこぞの特急とか夜行はどうとか。
Re: (スコア:0)
神戸市阪神御影駅西50m・阪神電車高架下「沢の井」
https://www.city.kobe.lg.jp/b07715/kuyakusho/higashinadaku/shoukai/tow... [kobe.lg.jp]